Tastefully yours,（東京都中央区）のレシピ一覧

抹茶小倉パウンドケーキ

小豆、抹茶、きな粉など和素材を使ったしっとり、ずっしり、リッチなパウンドケーキです。抹茶は高価な割には一度にたくさん使わないので保存しておくと、いざ使いたい時には香りも色も飛んでいる、ということはありませんか？おうちにある抹茶の香り色が飛んでしまわない内にオススメしたいケーキです。

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春キャベツのブルザンチーズ和え

春キャベツをさっと水にくぐらせて、耐熱容器に入れてラップし600ｗで1分ほど蒸す。キャベツは粗熱をとって、水気を絞る。（やけど注意！！）胡瓜は皮付きのまま薄切りにし、水気を絞る。　ブルザンを電子レンジで軽く温めてクリーム状に溶かし、ワインヴィネガー、ディジョンマスタードと混ぜ合わせ、春キャベツ、胡瓜と和える。黒胡椒を粗めに挽く。（塩梅は胡瓜の塩もみの塩分、ブルザンの塩分等をみて加減してください）　

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