未来の健康と美を作る薬膳料理教室です。
日程が合わない・SNSで見てレッスンを受けてみたい・体調改善したい・などリクエストを頂いた中からレッスンを設定。
今回は6月に人気だったメニューをレッスンいたします。
旬のトマトやズッキーニ・トウモロコシを使って『イタリアン』です。
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■開催場所 | オンライン |
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■レッスンメニュー | *ミートボールのローマ風煮込み *ズッキーニのハーブマリネ *サバ缶春巻き *トウモロコシのフォカッチャ
*ローズマリー初夏のブラマンジェ *ジンジャーシロップ |
■レッスン内容 | 薬膳料理 |
■レッスンの流れ | レシピをレッスン2日前の11日にメールにてお届けします。 |
■受講料 | 4,800円(税込) |
■定員 | 5名 |
■用意するもの | ご一緒に作られる方は食材の用意をお願いいたします。
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日本料理専門調理師・調理技能士/国際中医薬膳師/ヨガインストラクター
割烹料理店で17年板前修行の傍ら薬膳料理と出会いその奥深さに魅了され国際中医薬膳師を取得。思春期の人間関係のトラブルから接触を発症。10年以上苦しんだのが薬膳を毎日の食事に取り入れることで完治。無農薬食材にこだわり薬膳を取り入れた和食店「四季料理 心月」を経て料理教室「KITCHEN STUDIO COCOをオープン。