#白神こだま酵母のレッスン検索結果（1ページ目）

手軽でおいしいパンを3種類レッスンします。
イーストもしくは白神こだま酵母のどちらか選べます。
お持ち帰りもたくさんあるお得なレッスンです。

＊パンのほかに軽食とお飲み物（お茶、ワインなど）つき

小麦粉、卵、乳製品不使用で
レーズンパン（4個）を作ります。

※成形パンにはサイリウム（オオバコ）使用
※白神こだま酵母を使用します。

２メニュー連続受講のコースです。
（通常のレッスンを連続で受講
効率よく身につけたい方におすすめです）

◉ショコラオランジェ
グルテンフリーのココア生地で可愛い星形に成形します。生地には牛乳を使用します。
中にはチョコレートとオレンジピールを挟み成形します。
◉チョコレートと甘酒のバスクチーズケーキ
クリームチーズをたっぷり使い、チョコレートと甘酒の甘みで甘すぎないバスクチーズケーキを作ります。


※成形パンにはサイリウム（オオバコ）使用
※白神こだま酵母を使用します。

２メニュー連続受講のコースです。
（通常のレッスンを連続で受講
効率よく身につけたい方におすすめです）

◉米粉の食パン
パウンド型で焼くシンプルな米粉パンです
グルテンがないとは？が目で見てわかる基礎パン
水を加えてストレートで作る基本の米粉パンです。


◉米粉の白パン
仕込み水に牛乳を加えて作ります。
お砂糖不使用でメープルシロップを加えた
ほんのり甘いふわふわの白パンです。


※成形パンにはサイリウム（オオバコ）使用
※白神こだま酵母を使用します。

小麦パンのメニューに関しては
ABC cooking studioのレシピを使用します。
国産小麦と白神こだま酵母バージョンでお伝えします。

手ごねで作る生地です。バターを使用します。

米粉パンの基本のお話を交えながらのレッスンです。

《米粉100%でつくる米粉のあんぱん》

基本の米粉成形生地での包餡の仕方を学び
つるっときれいな表面に仕上げるポイントを学びます。
こちらのレッスンでは生活クラブの市販の餡（北海道産小豆）を使います
２つは定番のつぶあんに桜の塩漬けでアクセントを
もう２つはこしあんに黒ゴマを練り込み、黒ゴマ餡を作ります。米粉と餡の相性は抜群！覚えておきたいメニューです。

※成形パンにはサイリウムを使用しています。

☆商用利用される方は、別途料金でご利用いただけますのでご相談ください。　

国産小麦と白神こだま酵母を使用します。
手ごねで作る一種類の生地から作ります。
揚げたてドーナツ＆カレーパンが楽しめる贅沢なレッスン

※カレーはレトルトを使用します

《小麦粉、卵、乳製品不使用》で
米粉と玄米粉のドーナツを作ります。
プレーン生地かココア生地を選んでいただけます。

生地にはココナッツオイルを使用
米油で揚げふわふわもちもち
身体に優しいドーナツに仕上げます。


※成形パンにはサイリウム（オオバコ）使用
※白神こだま酵母を使用します。