アンコール、今が季節のバターナッツカボチャのスパゲッティ

ちょうど今、店頭に瓜みたいな、ひょうたんみたいなカボチャ、並んでいませんか？最近は日本でもこの季節、バターナッツカボチャを目にするようになりました。
このカボチャ、日本と同じ調理方では水っぽくて甘味がすくなくてイマイチの味なのですが、これはバターナッツカボチャの無駄使い！！逆に、普通のほくほくで美味しいカボチャをパスタに使うと、なんとも粉っぽく甘ったるい仕上がり。どっちのカボチャも適材適所で使ってあげなくちゃ！
バターナッツカボチャはイタリアンのパスタに使うと、なんとも軽くてクリーミーに仕上がるんです。
ナポリ近郊、サレルノのホームステイ先で感動した究極のシンプルパスタ。
素材の味を最高に引き出すパスタでぜひイタリア家庭料理の神髄を味わってください！


そして、こちらのパスタと一緒に食べると相性よし！のサルシッチャのブルスケッタ。これがまた、、、じゅわっと肉汁があふれる美味しさ。
そして、これまたピクルスがぴったり。3品とっても相性良しのメニューです。


メニュー：
〇サルシッチャのブルスケッタ
〇ビクルス
〇バターナッツカボチャのスパゲッティ（バターナッツカボチャ、ちょうど今、お店に並んで秋が深まると消えるので今です！）
日程＆時間

・10月17日（日）①11時～　　zoomレッスン
参加費：2300円













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