小林素子 Cooking Salonのブログ

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最終更新日:2020/12/29

小林素子 Cooking Salon(埼玉県さいたま市南区)

作ることが目的の方も! 食べることが目的の方も!!  もちろん両方が目的の方も!!!

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世界の家庭料理を作って食べる会

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第13回 テヘランのカバブー
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今回は シシカバブー串焼きにした鶏や羊の料理。インドから西アジア、ギリシャまでとても広い地域でよくあるお料理です。日本の焼き鳥も串に刺して直火で焼く事は同じです…続きを読む>>
ティーバッグで美味しいチャイを
2021/2/20 22:18 UP
若い頃パキスタンの方に教えて頂いたチャイ。 今日はとても寒かったので、たくさん淹れました。♡ 牛乳と水半々で沸かし、スパイスとお茶の葉を煮出します。 濃いチャイ…続きを読む>>
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第11回 インドのカレー三種
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2021/1/20 11:46 UP
こんにちは。♡ 次のお料理動画ではインドのカレーを取り上げる予定なのですが、すっかり遅れて申し訳ありません。 撮影にも編集にも時間がかかっています。 なぜかと言…続きを読む>>
第十回 タイのしゃぶしゃぶ
2020/12/29 0:21 UP
日本には、お風呂とか鍋をつつくとか、親しい間柄で物理的にとても密接な関係を持つ文化がありますね。今年の言葉で言えば「濃厚接触」の文化ですね。♡そのお鍋、今、この…続きを読む>>
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2020/12/28 22:21 UP
★★ 現在公開中のレッスン動画の目次を作りました ★★♡♡★動画をご覧になるには、レシピ名をクリックして下さい。★文字のレシピをご希望の方はコメント欄でリクエス…続きを読む>>
動画シリーズ「私の料理で巡る世界の旅」を公開します。
2020/12/16 15:56 UP
こんにちは。? パーティーもしたいし、ショッピングにも行きたい季節! でもね~~~ 皆様どうしてらっしゃいますか?? 出かけずに楽しめることの筆頭が、家でのお料…続きを読む>>
レッスン動画のお知らせ
2020/12/16 14:26 UP
こんにちは。♡ パーティーもしたいし、ショッピングにも行きたい季節! でもね~~~ 皆様どうしてらっしゃいますか?♡ 出かけずに楽しめることの筆頭が、家でのお料…続きを読む>>
先生情報
小林 素子
小林 素子
教室主宰・料理研究家   埼玉県出身

20年に亘る国際線乗務を通して様々な国の食及び、サービスに関わる。
1991年より「世界の家庭料理を作って食べる会」を主宰。
過去に、「社会人の為の英会話サロン」、「海外旅行のコツとマナー講座」、「生活を楽しむ会」、「フラワーアレンジメント教室」を主宰。
各種パーティー及び、食をテーマに海外旅行を企画。
料理本を出版。


教室からのお知らせ

2020/8/8

ウェブレッスン始めます。「私の料理で巡る世界の旅」シリーズです。アジアの国々から始めて世界のお料理を順次ご紹介致します。作り方は勿論、その背景や歴史、個人的な思い出なども、実際のお教室と同じにお届けします。第一回目、ご挨拶の無料動画レッスンをどうぞ。

2020/4/8

「今日のお昼はどうしよう・・・」シリーズ♪ パスタ、サンドイッチ、丼物など簡単にできるランチレシピをご紹介して参ります。突然のなが~~い春休み。こったご馳走ではありませんが、少しでもヒントになれば嬉しいです。

2016/10/3

インスタグラムを始めました!
レッスンの写真を主にupして行きます。
ぜひご覧下さい♪
https://www.instagram.com/thecornerhouse1990/


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