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最終更新日:2024/5/25

Atelier bonappetit (東京都杉並区荻窪)

季節感あふれるワンランク上のお菓子を楽しく作りましょう。少人数制のお教室です。

この教室のフォロワー:
98人
過去の予約人数:
73人

絹の口どけ、紅茶のシフォンケーキをご案内いたします。
17㎝シフォン型でお作りいただき、半分はラッピング、冷凍しても、そのままプレゼントでも素敵です
残り半分はたっぷりのマスカルポーネクリームに季節の果物を挟んで仕上げます

紅茶のシフォン

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都杉並区荻窪
■レッスンメニュー フワフワしっとりの紅茶のシフォンケーキ、絹の口どけを目指しましょう。
失敗なくシフォンケーキを焼き上げるためのポイントをしっかりお伝えいたします。
17センチのシフォン型で焼き上げていただき、半分はラッピングをして仕上げます。
ラッピングしたものは冷凍もできますし、そのままプレゼントにしていただいてもとても喜ばれますよ。
残りの半分はマスカルポーネを使った味わい深いクリームをたっぷり挟んで、季節の果物をトッピングして仕上げます。
ラッピング仕上げとフルーツサンド仕上げ、シフォンケーキの美味しさを二度楽しんでいただくレッスンです。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レッスンは1回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
■受講料 8,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材(メニューにより)をお持ち下さい。
ケーキ箱は当方でも実費で販売しております。
■備考 食品を扱うグループレッスンですのでマスクの借用にご協力いただいております
■支払方法
クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

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先生情報
こばやし さえこ

2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得

2014年 初心者の方にもお菓子作りの楽しさを伝えたいと思い、アトリエ・ボナペティ開設


教室からのお知らせ

2024/5/7

6月のお菓子【紅茶のシフォン】を公開いたしました。絹の口どけのシフォンケーキを、半分はプレゼントに最適なラッピング仕上げ、残り半分はマスカルポーネクリームと季節の果物をたっぷりのせてフルーツサンド仕上げにいたします。残席少々ですが、ご参加をお待ちしております。

2024/4/20

【初めてのお菓子作りを応援!】クラス・デビュタント再開いたしました。お菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にしたレッスンです。何度もリピートしたくなる褒められスイーツをマスターしませんか?4月はブールドネージュとポピーシードマフィンを2時間半で作ります。定員2名、ご試食・ラッピング付きのレッスンです。ご参加をお待ちしております。

2024/4/17

5月のお菓子【タルト・ブリュレ】を公開いたしました。
サクサクのタルト台に濃厚でなめらかなクレーム・ブリュレ、絶妙なハーモニーを楽しんでいただきたいお菓子です。ゴールデンウィークにお出かけのご予定がない方、是非チャレンジしてみてください。お申し込みをお待ちしております。


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