おもてなし料理とワイン!季節のテーブルを楽しむ教室
4/25、26に各1席ずつ増席をいたしました!
デパ地下のデリのような味よし、色よし!のつくりおきできるデリレシピを6~7品ご紹介します。
アクリルの洋風重に盛り付けて春を感じるテーブルプレゼンテーションで試食いただきます。
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■開催場所 | 東京都 世田谷区 桜新町駅 |
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■レッスンメニュー | ・にんじんのフリット
・メイプルマスタードチキン ・紫きゃべつのコールスローサラダ ・えびとれんこんのグリルターメリックソース ・厚揚げのエスカベッシュ ・サーモンとズッキーニ ・さつまいものオレンジキャラメリゼ |
■レッスン内容 | おもてなし料理 |
■レッスンの流れ | レッスン開始時間10分前から入室が可能です。レッスン前に手洗い、うがい、消毒をお願いしております。メニュー説明後レシピのポイントを詳しく説明後、デモンストレーションを交えながら生徒さまによる実習レッスンとなります。最初は緊張される方もいらっしゃいますが担当したもの以外も作れるように講師が全体を配慮しながらみなさんで味見をしたり、つまみ食いをしながら(笑)レッスンを進めますので大丈夫です。試食をしながら質疑応答タイム、あとかたづけを全員でして解散となります。80%以上のキャンセル料をお支払いいただく場合には後日レシピをpdfにてご希望者のみお渡しいたします。 |
■受講料 | 8,500円(税込) |
■定員 | 7名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、マスク、ニトリル手袋 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 午前零時を基準としてレッスン6日前50%、3日前80%、レッスン前日および当日は100%のキャンセル料を申し受けます。 |
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ファッション、インテリアの世界を経て結婚を機に夫の家業である政財界セレブリティ向けのケータリング、おもてなしに携わるために調理師免許をはじめ食の資格を取得。セレブリティへのおもてなし、大手企業やブランドでパーティー料理を振る舞う経験から料理教室ではおもてなし料理と華やかなプレゼンテーションに定評があります。企業・地方自治体・レストラン・ホテル向けレシピ提案。イベント、講演の講師としても実績多数。