四季を楽しむイタリアン薬膳教室 PATINA(神奈川県横浜市金沢区)の教室情報

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最終更新日:2024/5/30

四季を楽しむイタリアン薬膳教室 PATINA(神奈川県横浜市金沢区)

スーパーで気軽に買える食材で簡単に美味しく元気になれるお料理を一緒に作りましょう!

この教室のフォロワー:
29人
過去の予約人数:
47人

いつも食べている食材の効能などを学びながら季節や年齢によって現れやすい体の不調を整えていく教室です。

中医学を基にした薬膳料理をちょっぴりイタリアンなテイストに変えて、自分自身と大切な人を優しく元気にするお料理を作りましょう。

イタリアマンマに教えてもらった「手打ちパスタ」や「手ごねのパン」のレッスンも提案しています。

小さなキッチンでのレッスンなので毎回4名様まででのレッスンとなります。

少し狭くなりますが、4名様以上でのレッスンも対応いたしますので、グループでお申し込みの方などはご相談ください。

中医学や薬膳など興味をお持ちの方はもちろん、あまり聞いたことのない方でも参加しやすいレッスンを心がけています。

お一人で参加される方も多いので、安心してお問い合わせください。

ネット予約可能なレッスン

  • イタリアマンマに教わったトスカーナ地方の伝統的なフォカッチャを作っていきます。
    トスカーナのフォカッチャはちょっぴり薄くてクリスピーな仕上がり。
    好みの具材を載せてオーブンで焼き上げていきます。
    レッスンでは基本的な具材を使って作ります。
    ご自身で作っていただいたフォカッチャは教室にて焼き上げ、お持ち帰りしていただきます。
     

    コロナ対策といたしまして、レッスンに来ていただいた生徒様には手洗いとうがいを入室前にしていただき、
    レッスン中講師・生徒様共にマスクの着用をお願いしております。
    教室内の消毒作業も都度行なっております。
    気になることがありましたら、お問い合わせください。

    ■開催日:
    6月26日
    ■定 員:
    4名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 薬膳料理
イタリア料理
パン
家庭料理
ヘルシー料理
お茶・コーヒー
■教室の特徴 1回完結レッスン形式
プライベートレッスンあり
駐車場あり
入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース 基本の薬膳料理コース・・・食材の効能を活かした4〜5品を作ります
手打ちパスタコース・・・・イタリアマンマ直伝の生パスタをご紹介
手ごねパンコース・・・・・イタリアマンマ直伝の普段使いのパンをご紹介
■レッスン人数 最小1人~最大4人
■レッスン料金 基本の薬膳:6,000円〜9,000円
手打ちパスタレッスン:6,000円〜9,000円
手ごねパンレッスン:4,000円〜8,000円
■今後開催予定のレッスン イタリアマンマの味!トスカーナ風フォカッチャ [ 6月25日(火) 10:30]
イタリアマンマの味!トスカーナ風フォカッチャ [ 6月26日(水) 10:30]

レッスン風景

アスリート女子のランチプレートの会

アスリート女子のランチプレートの会

チーズの食感を2通りにして楽しみました

チーズの食感を2通りにして楽しみました

基本のチキンスープの会

基本のチキンスープの会

美容の薬膳茶の会

美容の薬膳茶の会


先生情報

千原 晶子

千原 晶子
国際中医薬膳師・アスリート薬膳アドバイザ   神奈川県出身

■先生のプロフィール

北京中医薬大学日本校 中医薬膳科卒業
卒業後、自宅にて薬膳料理教室をオープン。
手打ちパスタ好きが高じてイタリアに留学。

少し不調を感じる時に、特別な感じのしない食事を楽しみたい!
などのお声を元に、現在は中医学に基づいた薬膳料理・手打ちパスタ・手ごねパンなどの教室を開催しています。

国際中医薬膳師・アスリートフードマイスター3級・雑穀エキスパート・オーガニックソムリエ を取得


■保有資格

食品衛生責任者
国際中医薬膳師・中医薬膳師・アスリートフードマイスター3級・雑穀エキスパート・オーガニックソムリエ

■出身料理学校・師範名

北京中医薬大学日本校 中医薬膳科卒業

教室詳細情報

■教室所在地

神奈川県横浜市金沢区

■教室最寄り駅

京浜急行金沢文庫駅

■最寄り駅からのアクセス

京浜急行 金沢文庫駅より車で10分
京浜急行 金沢文庫駅西口2番乗り場 高舟台循環バス 高舟台2丁目下車 徒歩2分

■教室開始年

2017年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

千原 晶子

  • ※教室周辺の地図を表示しています

先生情報
千原 晶子
千原 晶子
国際中医薬膳師・アスリート薬膳アドバイザ   神奈川県出身

北京中医薬大学日本校 中医薬膳科卒業
卒業後、自宅にて薬膳料理教室をオープン。
手打ちパスタ好きが高じてイタリアに留学。

少し不調を感じる時に、特別な感じのしない食事を楽しみたい!
などのお声を元に、現在は中医学に基づいた薬膳料理・手打ちパスタ・手ごねパンなどの教室を開催しています。

国際中医薬膳師・アスリートフードマイスター3級・雑穀エキスパート・オーガニックソムリエ を取得


教室からのお知らせ

2024/4/23

4月より教室名を「PATINA」に変更いたしました。
新しい名前と共にこれからも楽しいレッスンを心がけてまいりますので、
よろしくお願いいたします。

2020/5/31

横浜市泉区より金沢区へ移転いたしました。
6月よりレッスンを再開いたします。
コロナ対策といたしまして、生徒様にもお願いすることなどが多くなり、ご不便をおかけすると思いますが、新しい教室で皆様のお越しをお待ちしております。

2018/8/26

レッスン予定日以外の日程でもレッスンをお受けしています。
気になるレッスンでも日程が合わない・・・などありましたらお気軽にお問い合わせください。


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