電気オーブンで作るミニフランスとアレンジパン2種

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最終更新日:2021/4/10

パンお菓子教室 cuisine farine(神奈川県横浜市港南区)

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー:
166人
過去の予約人数:
244人

動画レッスン情報

2021/2/2 up 30:02
動画 電気オーブンで作るミニフランスとアレンジパン2種
価格:¥2,500(税込)
視聴期限:無期限
お家にいる時間を楽しく過ごしませんか?
ご自宅で好きな時間に受講できるオンラインレッスンです。
(動画配信なのでLIVEレッスンではありません)

いつでも何回でも視聴できるレッスン動画です。
期限はありません!無期限に視聴できます。

パン作り初めての方でもわかりやすい内容になっています。
また視聴後のご質問にもていねいにお答えいたします。
気軽にご利用できるよう受講料もお安くいたしました。
スマホやPCで動画を見ながら自分のペースで作れます。

シンプルな小型のフランスパンです。
ご家庭で作りやすいようスチーム電気オーブンを使って焼く内容になっています。
ガスオーブンでなくてもしっかりクープは開きます!
生地作り、成型の仕方などわかりやすく説明しています。

アレンジメニュー明太フランスとミルクフランスの作り方付き!
明太子ペーストとミルククリームは生地が違うパンにも使える万能フィリングです。

この機会にぜひ作ってみてください。
電気オーブンで作るミニフランスとアレンジパン2種
画像クリックにて試聴可
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  • 小型でも本格的なフランスパン小型でも本格的なフランスパン
  • 明太フランス明太フランス
  • ミルクフランスミルクフランス
  • わかりやすい動画わかりやすい動画
■レッスンメニュー ミニフランス

シンプルなフランスパン生地でミニサイズ3本作ります。
少量のイーストで長時間発酵で作る生地です。
スチーム電気オーブンでの焼き方を詳しく説明しています。

明太フランス
明太子ペーストの作り方と
ミニフランスをベースに明太フランスを作ります。

ミルクフランス
ミルククリームの作り方と
ミニフランスをベースにミルクフランスを作ります。
■レッスン内容 パン
■備考 ネット環境がない場合は受講できません。
■支払方法
クスパ決済のみ
先生情報
坂口 則子
坂口 則子
教室主宰   神奈川県出身

製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

松尾美香のパン教室Orangerieディプロマ取得

教室からのお知らせ

2021/3/31

5月のレッスン情報を公開しました。
パンは松尾美香先生監修のパンレッスン自家製レーズン酵母レザン。4種類のレーズンがぎっしり入った贅沢なレーズンパンです。
お菓子は新作ショコラブランとピスタチオのシフォンケーキです。ホワイトチョコとピスタチオを生地に入れたワンランク上のシフォンケーキです。
春限定柑橘シュトーレンも5月までレッスンいたします。
日程の追加、開始時間の変更、過去レッスンの開催のご要望など承ります。お気軽にお問合せください。

ご予約、お申込みお待ちしております。

2021/3/22

緊急事態宣言が解除になりましたので対面レッスンを再開します。4月までは開催できなかったレッスンのリクエストや振り替えレッスンを中心とさせていただきます。(気温などの関係でできないレッスンもあります)
3月メニューとして募集する予定だった春のシュトーレン、柑橘シュトーレンの情報を公開しました。柑橘中心の自家製漬け込みフルーツをたっぷり入れた爽やかなシュトーレンです。春シュトーレンなので5月くらいまでのレッスンといたしますがリクエストに応じて日程を増やしますのでお気軽にお問合せください。
オンライン動画配信レッスンの新メニューも公開しました。ご予約お申込みお待ちしております。

2021/2/28

4月のレッスン情報を公開しました。昨年開催中止となったパッションフルーツとココナッツムースのタルトレットをレッスンします。パンレッスンについてはもう少々お待ちください。
現在緊急事態宣言中で通常レッスンをお休みしていますが解除されましたらレッスン開
催します。3月はリクエストを中心にレッスンしますので日程の追加、開始時間の変更、過去レッスンの開催のご要望などございましたらお気軽にお問合せください。
オンラインレッスンも含めご予約、お申込みお待ちしております。


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