東京JR赤羽駅前、日時や講座メニューを選べるプライベートレッスン、当教室会員様はご希望日の前日予約可
シックな色合いの夏のショートケーキです。紅茶クリームは分離しにくいレシピで実習して頂きます。メロン好きの方へのお誕生日ケーキにもぴったりです。
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■開催場所 | 東京都 北区 赤羽西(駅前) |
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■レッスンメニュー | 基本のジェノワーズと紅茶シャンティーとメロンを層にした当教室スタイルのショートケーキです。
4層にカットしたジェノワーズにメロンをサンドして、表面にはメロンとジュレを飾って爽やかさを演出します。 (直径 15cmの丸型1台) ◆開始時間について◆ 朝の部は8〜10時の間から、昼の部は14〜15時の間からお選び頂けます。 ご希望の方はメッセージにお書き添えください。 ◆受講対象者は趣味の受講者様に限らせて頂きます。教室の先生や助手、飲食関係の講師や助手、料理、製菓製造業をされている方はご遠慮願います(但し、修業中の飲食業の方はOK) |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | 実習形式のレッスンです。完成後は箱に入れてすべてお持ち帰り頂きます。レッスン所要時間は約2時間半になります。 |
■受講料 | 8,800円(材料費、箱代、設備費、テキスト代、税込) |
■定員 | 1名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ(21×21×高さ12㎝の箱が入るもの)と保冷剤 |
■備考 | ◆初回レッスン料金の事前振り込みの補足◆
注)一度お振り込みいただいたレッスン料金はご返金致しかねますが、代理の方の出席は可能ですので、代理の方のお名前とお電話番号を添えて、その旨をメッセージでご連絡ください 他のメニュ受講希望はこちらへ →ホームページ>お菓子教室 http://wakana.hasebe-tokyo.com/menu2.html →ブログ http://ameblo.jp/wakamoletta/ |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(「ご予約日の4日前から前日までのご予約」と「2回目以降のご予約」はレッスン当日のお支払いになります。初回に限り「ご予約日の2か前から5日前までのご予約」は事前のお支払いをお願いしております。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | <キャンセル料金>
8日前まで…レッスン料の80%、当日~7日前まで…レッスン料全額 注)一度お振り込みいただいたレッスン料金はご返金致しかねますが、代理の方の出席は可能です |
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フランス「ル・コルドン・ブルー・パリ」やイギリス「ブルックランズ・カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。
教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。