麹の発酵調味料で作る美腸カラフルサラダ

 
同じ調味料でも全く違う
味・見た目・栄養♪
麹の発酵調味料で作る
美腸カラフルサラダ
 
 
使っている調味料は
　●塩麹
　●甘麹
　●りんご酢
　●オリーブオイル

メイン素材の違いと調味料の配分量で
それぞれ全く違う味・見た目・栄養の
カラフルなサラダができます。
 


　左上：麹のキャロットラペ
　右上：紫キャベツの麹マリネ
　左下：紫玉ねぎの麹マリネ
　右下：生おからのヨーグルトサラダ


ワンプレートやお弁当に
彩りと栄養をプラスオンするお助けアイテム
腸活食材のみで作る美腸サラダです。
 


こちらは現在開催中の
スローエイジング料理
体験レッスンでお伝えしています♪

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　15日(水) ・・・満席
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体験レッスンの詳細は　
 
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