soft薬膳の講座を開催しました。
ウエルカム薬膳茶は… ・黄耆(おうぎ) ・陳皮 ・クコの実 ・なつめ そして、お料理のメニューは… ・長芋と大葉の豚肉巻き ・黒米のサラダ ・人参と生姜の豆乳スープ ・黒米の生姜ごはん ・ミックスナッツのシナモンケーキ
お料理の写真を撮り忘れてしまいました😅
今年、最初のsoft薬膳。 たくさんの皆様にご参加いただきありがとうございました。
レンタルで調理室をお借りした道の駅やちよでは、イチゴ狩りが始まったそうです。
次回のsoft薬膳は、2/2(金)です。
野菜たっぷり&簡単なのに華やかな料理・季節や体調に合わせた食材や調理法を解説しながら行う料理教室です。オンラインレッスンも毎月開催中です。災害時の備蓄・調理法など防災クッキングアドバイザーとしても活動しています。