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最終更新日:2024/9/2

Merienda(大阪府四條畷市)

講師手作りスイーツ盛り合わせでティタイムもしながら、和やかにお菓子作りを楽しんでいただく教室です。

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2022年夏 沖縄旅行前編
2022/11/26 17:23 UP

いつもご覧くださり、ありがとうございます😊


大阪四條畷市のスイーツと家庭お料理教室
メリエンダです。


旅行も趣味のひとつのメリエンダですが、
子どもが部活道をはじめてからは
なかなか旅行にいけず、ずっと堪えていた時期
がありまして。
やっと自由にいけるようになったのです。
コロナのせいで制限される中ですが、
気をつけながら旅をさせてもらってます。


今回の沖縄旅は夫婦二人。
今まで行った場所とは

全く違う場所を巡るプランを、
我が家のコーディネーターが考えてくれました。


とても助かるのですが、頼りすぎて、
何も調べなかったが故に、
有名なお菓子屋さんに行きそびれたり
しがちな最近。


旦那さんの興味のない事は自分でしらべないと
いけないと最近つよくおもうのです。


さて、今年の沖縄旅は
長かった11連休のお盆休み後半に
いってきました。
実家帰省から帰った翌日なので、

午後便でゆっくり出発。


南西諸島や沖縄離島がめっちゃ良く見えて
きもちのいい空の旅からスタート。




夕飯は国際通りの沖縄伝統料理のお店へ



豆腐ようはお酒に合いますね。
さつま揚げみたいのは、どうぅる天。
小さなうって珍しい😂
ヒラヤーチーという沖縄風チヂミも珍しく。


あぐー豚の餃子、グルクンの梅しそ巻き
ふーチャンプルも。
どれも美味しくお腹いっぱい。
でもデザートのポーポーアイスが
気になって、オーダー。
'ボーボーアイスください"😂
最近目が弱くなって、細かい字が判別不能😆
でも店員さん
お待たせしました、ボーボーアイスですと
真顔。
おちょくられたのが、接客のプロなのか🤣


さて、初日はJR九州ホテルに宿泊です。
とってもリーズナブルなのに、新しいので、
綺麗な客室、中心街にあるので、
国際通りを散策するのに、おすすめ❗️


小さなラウンジがあって、雑誌や話題の
小説なんかもあります。


私はさっき食べた魚が何なのかしらべたり
沖縄料理の本も何冊かあり、
とても興味深く熟読。
大変勉強になりました。


モーニングブッフェも沖縄料理色々。
昨日たべなかったソーキそば、ラフティ、
ジーマミーどうふ、にんじんしりしりなど。
ミミガーは恐恐一切れ。


食後に、市場へ朝のお散歩。


ここのお菓子やさんが気に入っちゃった。


手作りちんすこうは、素朴でおいしいんです。
このちんすこうを使って、ポーポーアイスを作ろうと買ったり、


選んだ魚でお料理してくれるけど、食べたばっかりやからごめんなさい。
売ってる魚がまるで水族館🐟🐠


2泊目のホテルへ移動する途中に
最近のスポットがあるから寄ろうと
ダンナビ。
港川ステイツサイドタウン。
昔の外国人住宅を
雑貨屋や、カフェ、美容院などに
リノベーションした街並みです。


朝もブッフェしっかりたべたし、
夜もホテルでたべるので、UFOカフェでお茶
だけのつもりが。


美味しそうで結局😂


ほんまにおいしかったよ。
特に左下のプルドポークサンドは、かなり
気に入ったわ。
ハンバーガーよりコスパもよく、
めちゃおすすめです。


この日の宿は、今年4月オープンの
プリンスホテルとして沖縄初出店となる
「沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん」。







全室オーシャン、ハーバービューです。
フロントの柱の飾りはやちむんのタイル。
可愛い❗️


ビーチまでは歩いて道路を渡らないといけないので、プールが充実していますよ。



2階もインフィニティプール、サウナ、岩盤浴
室内プール、フィットネスなど充実。
クラブフロアにもインフィニティプールと
ジャグジー。
お天気イマイチだったのに、夕方奇跡的に
晴れ、綺麗なサンセットがみれたよ。




夜はまた雨ザーザー降ってきたから、ほんまについてるとしかいえなかったよ。








クラブフロアでは各種カクテルやワインビール
スイーツ、軽食など、いつでも食べれるので、
女子や飲兵衛さんは夕食、朝食いらないくらい。




このホテルはレストランが1つしかなくて、
うどんとかラーメンでいいくらいですが、
ブッフェのみ。
さすがに3回目の朝食ブッフェは飽きました。


?でもデザートでは沖縄らしく、マンゴーの
モンブランを目の前で絞ってくれたので、
いただきました。
はい、食べすぎです。
食べすぎだあとは、室内プールで泳ぎ、
岩盤浴も貸切でした。




朝はヨットハーバーをお散歩したり、
ラウンジでゆったりすごして、出発❣️


新しくて素敵なホテルでした。


この日の観光はひとつだけ、
私はいったことない斎場御嶽へ。
パワースポットで、神聖な場所なので、
露出のある服装でははいれないほど。
靴もちょっとかかとがあったりやと、
あるきにくいので、クロックスをかしてくれますよ。
珍しい植物も観ながら、それぞれのスポットの
看板をよみながらの散策。



この奥は、今はコロナでは入れなくなっていました。



なんだかパワーをいただいた気分になったよ。
そしてドライブしていたら
偶然、旦那がチェックしていた
素敵なホテルを発見!


覗いてみると、ランチもカフェだけでも
できるみたい!
もう胃袋を休めたいので
お茶だけすることに。


メニューをみたら、
ポーポーアイスがあるじゃない!
勉強のためにスイーツセットにしました。


ホテルの中庭がまた素敵で。


お気に入りの写真です。
娘が母の日にくれた真っ白なワンピース。
娘のかりてるみたいで、
なかなか大阪ではバンバン着れずにいましたが、
南の島では抵抗なくきれちゃう。
リゾートあるある。


後半につづく。

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先生情報
清家 かおり
清家 かおり
製菓衛生師、料理教室、製菓学校講師   神奈川県出身

幼い頃から料理が好きで、高校の料理部でケーキ作りが趣味になり、
独学で様々なケーキを作り、カフェにケーキを納品したり、自然食レストランでクッキーを販売、年2回カフェは16年続けています。10年間大手料理教室でケーキ和菓子の講師に就き、昨年から辻学園出張講師として高校でも教えています。
昨年念願の製菓衛生士資格を取得しました。


教室からのお知らせ

2023/9/10

昨年発酵食品の資格を取得し、
今月より発酵食品のお料理教室を
スタートすることになりました。
初回は玉葱麹でイタリアンです。

2020/4/7

連絡が遅くなり申し訳ありません。

緊急事態宣言が発令されましたことによりまして、
4月のレッスンは全て延期することとなりました。

どうぞ宜しくお願いします。

2019/12/18

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