料理とお菓子の教室 Salon de Cheri（高知県高知市）

最終更新日:2024/11/26

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

あかりさん

2020/1/27 22:55:37

　柚子のミニ食パンのクラスに参加しました。パン生地を四角く伸ばして成形するまで丁寧に教えてくださいました。食パンは材料集めや作り方が難しいだろうという先入観があったのですが、材料も身近なお店で買えるものばかりだったので、自宅でも作ってみようと思います(^^)

先月は「和栗のバターサンド&秋のクッキー缶」レッスンでした。プレーンとココア生地に栗パウダーが入っています。栗型で抜いてカット互い違いに組み合わせて焼…続きを読む>>: 投稿日時：2024/11/17 12:54

今回のレッスンは『クリスマスディナー2024』のレッスンでした。毎年楽しみにしてるクリスマスレッスン🎄 今年のメインは牛肉のロティにフォアグラをソ…続きを読む>>: 投稿日時：2024/11/10 15:26

秋冬の洋食屋さんセットのレッスンでした。定番のドリアは、ミートソースとホワイトソースの二段扱いでホワイトソースは、ライスにかけるのではなく、ライスと混…続きを読む>>: 投稿日時：2024/11/8 11:16

先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中