料理とお菓子の教室 Salon de Cheri(高知県高知市)のクチコミ

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最終更新日:2022/11/25

料理とお菓子の教室 Salon de Cheri(高知県高知市)

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー:
337人
過去の予約人数:
10156人

クチコミ

今回は『クリスマスディナー2022』のレッスンでした。 メインは牛肉の赤ワイン煮込み… 赤ワインを1本使って圧力鍋で煮込んだ牛肉がホロホロで柔らか…続きを読む>>
投稿日時:2022/11/27 17:08
先日は、パンクラスで、湯種食パン、米粉食パン、林檎ジャムのレッスンに参加しました。初めての食パン作り…とても楽しみでした。久しぶりにパン生地を捏ねて、…続きを読む>>
投稿日時:2022/11/27 13:27
今回は『ヴァン・ルージュ』のレッスンでした。 聞いたことない名前のパンで、 仕込み水が赤ワインというオシャレなパンでした。 フィーリングには色々…続きを読む>>
投稿日時:2022/11/26 22:27
今回は『ヴァン・ルージュ』のレッスンでした。 聞いたことない名前のパンで、 仕込み水が赤ワインというオシャレなパンでした。 フィーリングには色々…続きを読む>>
投稿日時:2022/11/26 22:27
今回は初めてのスフレ生地のロールケーキでした。とてもしっとりしていて、ふんわりもっちりした食感の生地です。そのままスフレ生地だけでも美味しく、今回は更…続きを読む>>
投稿日時:2022/11/25 23:18
毎年楽しみなデコレーション。不慣れで手数が多くなりがちですが、生クリームを緩めに立てていただき、とても口当たり滑らかな柔らかい美味しい生クリームデコレ…続きを読む>>
投稿日時:2022/11/25 22:35
基本の家庭料理を分かりやすく、丁寧に教えてもらいました。いかと大根の煮物は、柔らかいし味付けもとてもおいしかったです。すぐに作ってみたいです。続きを読む>>
投稿日時:2022/11/24 3:48
🍠スイートポテトのスフレロールケーキ 🍠 スフレ生地にも生クリームにもさつまいもが入っていて、極めつけがロールケーキの中心にスイートポテトを絞り…続きを読む>>
投稿日時:2022/11/20 18:31
新(ヴァン・ルージュ〜赤ワインと無花果〜) 名前からもオシャレな感じです。仕込み水に赤ワインを入れて フィリングもいつものようにこれでもかってぐらい…続きを読む>>
投稿日時:2022/11/20 12:44
🎄クリスマスディナー2022 🎄に参加しました。牛肉の赤ワイン煮込みは、すね肉を圧力鍋で煮込みました。驚く程とろとろに柔らかく仕上がっていました。…続きを読む>>
投稿日時:2022/11/19 0:44

  • クスパアワード2021 エリア賞
  • クスパアワード2020 エリア賞
  • クスパアワード2019 大賞
  • クスパアワード2018 第3位
  • クスパアワード2017 第3位
  • クスパアワード2016 第2位
  • クスパアワード2015 エリア賞
先生情報
川添愛実
教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家   高知県出身

食の専門学校卒業後、飲食店(ベーカリーカフェ・フレンチ)で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。


現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

教室からのお知らせ

2022/5/25

本日は6月レッスンご予約日です。
<料理クラス>
ファミリー向けのおうちで楽しめるエスニック料理です。
・蛸とイタリアンパセリのサラダ
・豆苗のにんにく炒め
・ナシゴレン
・トムヤムクン
・豚肉と青菜の五香粉炒め
・自家製ジンジャーエール

<お菓子クラス>
①マンゴーとココナッツのロールケーキ
②本格キャロットケーキ パウンド型

<パンクラス>
レモンのクリームパン 6個

詳細&スケジュールは17時頃UPします。

ご予約開始
土日→18時~
平日→19時~

来月も宜しくお願いしたします。

2019/4/26

全国2700教室の中で年間人気教室の発表がありました
クスパアワード2019
全国総合1位を頂きました
いつもサロンドシェリでの時間を大切にしてくださり
生徒様には心から感謝申し上げます。
これからも愛される教室になるよう努力してまいりますので
どうぞ宜しくお願い致します。


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