ざくざくしっとり基本のスコーンのレシピ、作り方（川添愛実）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

ざくざくしっとり基本のスコーン 川添愛実先生

印刷する

9

手作りだから美味しいお菓子の１つです。
作業時間10分でほめられおやつのできあがりです＾＾

＜材料＞  分量:4~６個分   調理時間:35分（焼き時間20分程度）

薄力粉

200ｇ

ベーキングパウダー

4ｇ

塩

2ｇ

無縁バター

60ｇ

きび糖

25ｇ

卵

1ｇ

牛乳

35ｇ

• 26件
• Tweet

作り方

【1】

薄力粉・ベーキングパウダーを合わせて２回振るい塩を合わせる

【2】

卵・牛乳をよく混ぜる

【3】

無縁バター・きび糖・①を両手でこすり合わせながらそぼろ状にする

【4】

②を加えさっくり混ぜる。２～３回折りたたみ手で押さえ層を作る

【5】

生地を12ｃｍ×14ｃｍくらいの四角にして6個にカットする。
☆4カットでスタバのスコーンくらいです。

【6】

170℃　20分

★調理のコツ・ポイント★

[重要]食材はしっかり冷えた状態で作りましょう♪
＊バターが溶けると柔らかいスコーンになってしまいます。

アレンジは自由自在。
くるみ・チョコ・茶葉（ミルして）・チーズ・ほうれん草・ドライフルーツ

このレシピへの感想

 1 

ハルーシーさん

2019/2/27 22:06:56

卵1グラム？！

 1 

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 08:09

  
  2021/4/19 up

  ジンジャークッキー

  パン教室　パンのある暮らし

  1,000円（税込）

• 05:08

  
  2024/7/9 up

  ザクッふわビーガンスコーン

  しおがまの小さな料理教室

  800円（税込）

• 15:27

  
  2021/3/31 up

  桜のマドレーヌ

  l'erable

  3,300円（税込）

レシピ制作者

川添愛実：料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県 高知市 新本町）

■先生のプロフィール

食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務 大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月19日(日)   おうちで楽しむ韓国料理

料理とお菓子の教室　Salon de Cheriの最新レシピ

>>料理とお菓子の教室　Salon de Cheriのレシピ一覧（1件）

スコーンの人気レシピ

1位

♪★ブルーベリースコーン★コーヒーショ…

2位

発酵なしのクイックブレッド～パンプキン…

3位

英国ふんわりスコーン

4位

レーズン酵母スコーン

>>スコーンのレシピを全て見る

ページのトップへ戻る