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さっこさん
2023/9/10 13:03:25
ショソン・オ・ポム（アップルパイ）のレッスン！以前からパイ生地作りを習いたかったのでとても楽しみでした。パイ生地は難しい！と思い込んでいましたが、いつもながら先生の分かりやすい説明で、簡単にできたので家でもまた復習します！焼き上がりは、つやつや！つやつやのポイントも教えていただきました。しっかり層になっていて、嬉しかったです。焼きたてパイを我慢できなくて、帰りの車中でペロリ( ◠‿◠ )サックサクの食感がたまりませんでした！
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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