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タスクさん
2024/1/16 23:00:33
ノエル・ショコラ・ピスタージュのクラスに参加しました。
下からチュイル、チョコスポンジ、ピスタチオムース、チョコムース、グラサージュの5層ムースケーキ。表面ツヤツヤで真ん中にグリーンが効いた美しい断面！アーモンドたっぷりのザクザクチュイルの食感に、スポンジ、ピスタチオ・チョコ。我が家の男性陣からは絶賛の味。気に入ってもらえました。
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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