＼ 5個のフォロー達成！ ／
２ヵ月以内に利用可能な300円クーポンを取得しました
取得したクーポンはマイページで確認できます。
取得したクーポンを確認するクーポンの使い方はこちらから
季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。
さっこさん
2024/2/8 13:24:40
先日の家庭料理クラスは、鶏塩ラーメン。鶏ガラのだしの取り方を習いました！だしを取る前に血合いや汚れなどを洗い流し、熱湯をかけたあと煮込んで丁寧にアクを取ることが大切！別鍋に昆布、鶏ひき肉、手羽先で取っただしと合わせて更に煮込むこと30分…透き通ったスープの完成です！胸肉チャーシューは簡単なうえにしっとりジューシー！ダシの味も優しくて、塩ラーメンが大好きな私にとって堪らないレッスンとなりました
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
facebook
Instagram
この教室へクチコミを投稿する