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あちゃりさん
2024/4/28 17:48:47
今回は『天ざるそばの春御前』のレッスンでした。
そばを打つのは大変な作業のような印象でしたが、
やってみると思ったよりも簡単で、
捏ねる・伸ばす工程が全然大変と思わなかったのも日々のパン作り・お菓子作りで身についたおかげだなぁと…
不揃いなのも美味しくて、味わって食べました!!
初夏にぴったりのメニュー
天麩羅、炊き込みも胡麻和えもパンナコッタも美味しかった♡
今回もお腹いっぱい大満足でした♡
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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