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ゆーみんさん
2024/6/16 13:22:52
《初夏の洋食メニュー》のレッスンでした。野菜たっぷりのメニューでとても満足しまし。特に人参スープは、市販の洋風だしを使わず野菜の旨味成分だけで美味しく出来たのには驚きでした。また、プリンにも種類があり、イタリアンプリンにはクリームチーズが隠し味に使われていました。バケットにラタトゥイユを乗せチーズを散らしたらピザになり、わが家のホームパーティーでも喜んでもらえるメニューになりました。
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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