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さっこさん
2024/6/16 13:29:09
先日はカフェクラスレッスンでした。「リコッタパンケーキ&セパレートティ」初めての食材、リコッタチーズ入りパンケーキ。別立ての生地を混ぜて、直ぐにホットプレートで、水少々入れて蒸し焼きするのがポイント！手作りの蜂蜜入りバター、フルーツをトッピングしてメープルとパウダーシュガーで仕上げ！めっちゃふわふわで美味しかったぁぁぁ〜っセパレートティも簡単でおしゃれ！大満足のレッスンでした( ◠‿◠ )
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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