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あちゃりさん
2024/7/28 14:26:24
今回は『出汁を楽しむ夏の和食』のレッスンでした。
テーマにぴったりのメニューで、
醤油で食べるのが飽きてきた頃に使えるかつおのサラダや
この季節しか出来ないとうもろこしの落としあげ
食欲のない季節でも食べられるような混ぜご飯と出汁茶漬けと夏野菜のジュレ、おろし煮
どのメニューも美味しかったです♡
先月大福のレッスンの後ほうじ茶を買ったので、ほうじ茶アイス作ってみようと思います!!
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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