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元和菓子職人と本格的な和菓子を一緒に作ってみませんか?初めての方も大歓迎です!本町教室は女性専用です
スマイルのんさん
2019/3/23 13:50:23
外郎巻きとじょうようまんじゅうのレッスンでした。出来立ての試食も有り、一つひとつ手順通り教えて頂けました。難しい所も先生のお手伝い頂けたり細かな説明が、要所要所で入るので、完成抜群です。それに、案配がいいので、独り占めしたくなります。早く次習いたいです。
スマイルのんさん、ありがとうございました。 喜んで頂けて良かったです。元和菓子職人(接客業などの経験が無い)と言う事も有り、なかなか言葉巧みにとはいきませんが、日本の伝統文化の良さを一人でも多くの方に伝えたいと思っています。 次回もお待ちしています。
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大阪府下の有名菓子店で和菓子製造経験40年の元職人。現役引退後、主に公共施設等でお菓子教室を開催中。 ”作ったことがある”から作れるへ。”自宅で再現できる和菓子作り”をコンセプトに、受講生の方の笑顔を見ることをモットーに明るい教室を目指しています。 取得資格は、製菓衛生師、和菓子製造1級技能士。
2022/8/8
8月に開催している”麩饅頭と朝顔”のレッスンが早いタイミングで満席になりお受け頂けない方が沢山おられたようです。 9月19日にわずか一日ですが追加開催します。 ご希望の方は早い目のお申し込みをお待ちしています。
2021/10/12
栗蒸羊羹のレッスンの残席が無くなりましたので、11月1日の午前と午後に追加開催をします。お申し込みをお待ちしています。
2021/4/4
4月30日、午後1時半から”ちまきとつつじのレッスンを追加開催します。 満席で諦めていた方、お申し込みをお待ちしています。
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