コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」初心者でも絶対美味しく作れるコツが学べます
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待望の赤ワインレッスン!ワイン4種類飲み比べとペアリング料理を楽しもう(赤ワイン編)
(このレッスンは入会金無し、レッスン料一律8,800円のお得なコースです)
「ワインは好きだけど、色々な種類がありすぎて分からない」
「自分の好みのぶどう品種を知りたい」
そんなお声を沢山頂いておりました。
そんな皆様、必見!
ウェルカムスパークリングと3品種の赤ワイン
それぞれのワインに合わせたお料理のペアリングレッスンを開催致します。
ワイン初心者の方向けのレッスンなので、
ワインの知識が無い方も安心してご参加下さい。
レッスン後にはきっと、それぞれのワインの違いが分かるようになるはず。
お料理はデモンストレーション形式で進めるので
ワインを楽しみながらゆっくりご覧頂けます。
お料理を楽しみながら、ちょっとワインに詳しくなってみませんか?
※このレッスンは3名様以上のご予約をもって開催決定とさせて頂きます
お土産付き♪トマトクリームのグラタンや豪華なローストポーク 前菜からデザートまで全4品&ドリンクサービス付きのお得なレッスン
(このレッスンはカプリチョーザレッスンです。体験レッスン料5,800円、レギュラー会員(入会金6,000円、レッスン料5,800円)ビジター会員(入会金無し、レッスン料6,800円)
※アルチェネロとのタイアップレッスンです。ご参加の皆様にフジッリ(ショートパスタ)一袋お土産プレゼント付き!
秋も深まり、グラタンやローストポークなどオーブン料理が恋しい季節。
オーブンを使って失敗知らず、簡単なのに豪華に見えるお料理を作ってみませんか?
上手なベシャメルソースの作り方やかたまり肉の上手な扱い方など
ちょっとのコツで失敗しない方法をご紹介していきます!
ワイン(ORソフトドリンク)のサービスもついているのが嬉しいポイントです
身近な食材でレストランのようなおしゃれな仕上がりです。
お料理初心者の方でも大丈夫です。
「そうやればよかったんだ!」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。
試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しください。
和の食材で作るイタリアン!牛肉のたたきバルサミコソースや豆腐が入ったサラダなど 全4品 ドリンクサービス付きのお得なレッスン♪
(このレッスンはカプリチョーザレッスンです。体験レッスン料5,800円、レギュラー会員(入会金6,000円、レッスン料5,800円)ビジター会員(入会金無し、レッスン料6,800円)
今回のテーマは「和の食材とイタリアン」
豆腐やゆず胡椒を使った爽やかなサラダや
大人気のたらこクリームパスタ
贅沢な牛肉のたたきにバルサミコソースを合わせた一品など
ちょっといつもと違いイタリアンを楽しんで頂きます。
ワイン(ORソフトドリンク)のサービス付のお得なレッスン♪
身近な食材でレストランのようなおしゃれな仕上がりです。
お料理初心者の方でも大丈夫です。
「そうやればよかったんだ!」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。
試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しください。
お家クリスマスを楽しもう!オーブンで簡単ポルケッタやフォアグラの贅沢前菜やスタッフドエッグ いちごが贅沢!デザートまで全4品
(このレッスンはカプリチョーザレッスンです。体験レッスン料5,000円、レギュラー会員(入会金5,000円、レッスン料5,000円)ビジター会員(入会金無し、レッスン料6,000円)
12月はクリスマスパーティーに嬉しいお料理とデザート4品のレッスン。
作り方はなるべく簡単に、見た目はとっても華やかでかわいい!
そんな厳選レシピをご紹介します。
贅沢にフォアグラを使った前菜
絞り出した卵が可愛い!スタッフドエッグ
豚のブロック肉で作るオーブン料理
いちごたっぷり!キラキラに透き通ったいちごのテリーヌ
見ているだけでわくわくしてきますね。
お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ!」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。
試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しください。
リクエストレッスン♪ 絶対美味しいラザニアやジェラート全3品
(このレッスンは入会金無し、レッスン料一律5,000円のお得なシンプルコースです)
リクエストの多いラザニアやジェラートなど、定番イタリアンのレッスンです。
ラザニアレッスンは、ボロネーゼソースとベシャメルソースが一気に学べるお得なレッスン。
美味しくなるコツや沢山詰まったレッスンです。
「イタリアンって難しそう」そう思っている方は是非ご参加下さい。
びっくりするほど簡単に、そして美味しく作れるようになりますよ。
お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ!」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。
試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。
(このレッスンはカプリチョーザレッスンです。体験レッスン料5,000円、レギュラー会員(入会金5,000円、レッスン料5,000円)ビジター会員(入会金無し、レッスン料6,000円)
12月は何といってもクリスマスシーズン!
今回はクリスマスパーティーにピッタリな4品をご紹介します。
前菜2品はお鍋やフライパンを使いません。
とっても簡単なのにおもてなし感満載の2皿をご紹介します。
メインはチキン料理。
手羽元を使ったトマトクリーム煮込みです。
クリスマスにはもちろん、毎日のテーブルでも大活躍しそうな一品。
デザートはストロベリーを使った自家製アイスクリームです。
アイスクリームメーカー不要、凍らせている途中でかき混ぜたりもしません。
ひと工夫でとっても美味しく、簡単に作れるコツをお伝えします。
お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ!」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。
試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。
【シンプルコース】※入会金無し、レッスン料一律5,000円のお得なコースです
サクサクのパイ包み焼きは、豪華な見た目なのにとっても簡単に出来る嬉しい一品。市販のパイシートを上手に使えばレストラン風の一皿になります。生米から作るリゾットやデザートまで人気の4品のレッスン。
試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスンです。
お料理初心者の方も大歓迎♪お気軽にレッスンにお越し下さいませ。
【カプリチョーザ】美味しく作れる!定番のラザニアやティラミス
(ティファールコラボ企画有♪)大好きなラザニアを作りましょう!「コク旨ボロネーゼソース」と「失敗知らずのベシャメルソース」基本のソース2種が学べるレッスンです。春色サラダやティラミスも作ります。
自分で作ればもっと美味しい!自家製ラビオリやマヨネーズを作る
いつもはお店で買っているマヨネーズやパスタ、自分で作ればもっと美味しくて楽しい!自家製生パスタでラビオリを、マヨネーズで特製ソースを作って楽しみましょう。
冬の食材を贅沢に使ったフルコーススタイルのイタリアンレッスンです。コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」お料理初心者の方も安心してお越しくださいね。
OL時代より「食」に興味があり、友人と食べ歩きの日々。
趣味が高じてレストランで働いた時期もありました。
結婚してからは自宅でホームパーティを開く事が多く、
「食べる」だけではなく「作る」事への興味がわき、
都内イタリア料理教室で2年学びました。
その後自宅にて「スタジオルーチェ」を開校しております。(現在は専用スペースにてレッスン開催中)