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あんなのも！こんなのも！よくばりな食いしん坊にぴったりの教室！
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夏が来る前の梅しごと。
爽やかに実った完熟梅を
梅干しにします。
教室ではこちらで用意した塩漬け梅に
赤紫蘇を塩揉みして漬けてもらいます。
鮮やかな赤に変わる紫蘇が楽しいです！
本漬作業は自宅にて実施していただきます。
自分で干した梅干しは最高においしい！
作業終了後はランチボックスをご用意しております。
梅は和歌山 南高梅
塩は沖縄 青い海の自然塩 を使用してます。
こんな時だから
梅しごとで健やかに！
栄養士免許取得後自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなど
実務経験を積んだのちフードコーディネーターに転身。
多数の料理家のアシスタントを経て独立。
現在、２児の母であり、料理家/フードコーディネーターとして
テレビ、雑誌などでレシピ・料理製作、スタイリングなど手がける。
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