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発酵の力できれいで健康！手作りで楽しく豊かな生活を。
糀(こうじ)基礎講座 〜甘糀編〜 では、日本糀協会で、「甘糀」と呼んでいる、糀で作った甘酒について、学びます。
甘糀の栄養、甘糀の飲み方、料理への活用方法まで、詳しくお伝えします。
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 兵庫県 西宮市 大屋町 25-12 カスタム加島201 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 糀基礎講座は、 〜塩糀・しょうゆ糀編〜
(テキスト・糀・午前ご試食(ランチ)代込み) 5,500円(税込)と、 〜甘糀編〜 (テキスト・糀・午後デザートセット代込み) 5,500円(税込) の２講座あります。 この講座は、どちらを先に受けてもOKです。 日を変えて、受けられてもいいですし、1日に両講座を受けられる方も多いです。 少し難しい内容も含まれますが、お家に帰って、実際に使ってみて、分からない事が出てきた場合なども、しっかりメールなどで、対応させて頂きます。 お家に帰ってすぐに甘糀作りに取りかかれるように、生米麹200gのお土産付き。 |
| ■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
| ■レッスンの流れ | 日本糀協会のテキストと、自作のノートを使って、糀と発酵、酵素について、分かりやすく説明させて頂きます。
講座が終わった後は、糀を使ったご試食(スイーツ)を食べていただきながらの、質問タイムがあります♡ |
| ■受講料 | 5,500円（税込） |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | 筆記用具、袋(ジップロック)に仕込んだ塩糀、醤油糀を入れるビニール袋 、保冷剤 |
| ■備考 | 11月23日(土)は、「糀キムチ教室」と「糀基礎講座〜甘糀編〜」を、続きで行います。
キムチ作りや、お惣菜作りで、甘糀(麹で作る甘酒)を使った、おすすめの作り方をご紹介します。 是非、「糀キムチ教室」のご受講もご検討下さい。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（お申し込み日から一週間以内に、ゆうちょ銀行へお支払いをお願いいたします。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ご予約確定後のキャンセルは1000円お支払いいただいております。
★講座の 5 日前 ・・・ 50 ％ ★講座の前日と当日 ・・・ 100 ％ |
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小学校教諭として勤務、退職後、日本糀協会にて糀エヴァンジェリストの資格を取得。発酵の力で、きれいに健康で生活できる事を目指して教室を開催しています。
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