【オンライン講座】旬のそら豆で作る、「豆板醤作り教室」

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そら豆、唐辛子などから、本格発酵の「豆板醤」を仕込みます。
不要なものを入れない無添加の豆板醤です。
ご自宅で熟成していただき、食べられるのは半年後以降になります。

あらかじめ、豆板醤の材料セットをクール便で発送します。
当日は、zoom(ズーム)でつながって、一緒に作業していただき、ご質問もしていただけます。

材料以外の準備するもの
・小さめのボウル、
・ゴムベラ(あれば)
・大きいスプーン
・小さいスプーン(念の為)、
・コップに50gの水、

豆板醤を仕込んだ後は、おすすめの麻婆豆腐レシピの説明を行います。
麻婆豆腐の作り方動画のプレゼントもございます！
麻婆豆腐の材料は、ご準備下さい。
ご自宅で一緒に、麻婆豆腐作りを行いましょう。

■使用ツール	zoomを使用したオンラインレッスンです。
■レッスンメニュー	この時期しか仕込むことのできない、本格豆板醤、一度ぜひお試しください。 仕込み後は、みんなで豆板醤を使った軽食を作り、いただきます。 (メニュー)麻婆豆腐、中華スープ、中華ドレッシング 豆板醤、麻婆豆腐のレシピ付き！
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	説明 豆板醤の仕込み 豆板醤を使った軽食を作り、いただく 質問タイム
■受講料	7,000円（税込）
■定員	7名
■用意するもの	麻婆豆腐を一緒に作っていただきますので、そちらの材料をご準備下さい。 (準備マニュアルを、豆板醤セットと一緒に送らせていただきます。)
■備考	※味噌作りの基礎をご理解いただいている前提で話がすすみます。 味噌作りについて、学んだことのない方は、合わせて味噌作り教室をご受講下さい。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（お申し込み日から一週間以内に、ゆうちょ銀行へお支払いをお願いいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	・講座の1ヶ月前から ・・・ 100 ％