まや発酵教室 （兵庫県西宮市）の2021年7月レッスン情報

糀基礎講座〜塩糀・しょうゆ糀編〜 〜甘糀編〜

糀(こうじ)基礎講座では、「糀とは?」という事から糀菌の作り出す酵素の事、糀の使い方まで、糀が体に良いしくみについてしっかり学びます。
日本糀協会テキスト使用。

何度でも見れる！「塩糀・しょうゆ糀の作り方」「甘糀の作り方」の動画付き。
おすすめの簡単レシピ付きです。

糀基礎講座〜塩糀・しょうゆ糀編〜 〜甘糀編〜

糀(こうじ)基礎講座では、「糀とは?」という事から、糀菌の作り出す酵素の事、糀の使い方まで、糀が体に良いしくみについて、しっかり学びます。
日本糀協会テキスト使用。

アイスクリーム作りに使う糀で作る甘酒には、
ブドウ糖、ビタミンB群、オリゴ糖、食物繊維、酵素、
など体に必要な栄養素が含まれており、美容効果も期待できる優れもの！！

夏バテ防止にとてもおすすめです。

お伝えするレシピでは砂糖は使いません。
甘味は甘糀のみで作ります。

アイスクリーム作りに使う糀で作る甘酒には、
ブドウ糖、ビタミンB群、オリゴ糖、食物繊維、酵素、
など体に必要な栄養素が含まれており、美容効果も期待できる優れもの！！

夏バテ防止にとてもおすすめです。

お伝えするレシピでは砂糖は使いません。
甘味は甘糀のみで作ります。

アイスクリーム作りに使う糀で作る甘酒には、
ブドウ糖、ビタミンB群、オリゴ糖、食物繊維、酵素、
など体に必要な栄養素が含まれており、美容効果も期待できる優れもの！！

夏バテ防止にとてもおすすめです。

お伝えするレシピでは砂糖は使いません。
甘味は甘糀のみで作ります。

アイスクリーム作りに使う糀で作る甘酒には、
ブドウ糖、ビタミンB群、オリゴ糖、食物繊維、酵素、
など体に必要な栄養素が含まれており、美容効果も期待できる優れもの！！

夏バテ防止にとてもおすすめです。

お伝えするレシピでは砂糖は使いません。
甘味は甘糀のみで作ります。

お味噌作りって難しいって思い込んでいませんか？
ポイントをお伝えしますので、安心して一緒に手作りを楽しみましょう！
『ダイエット』『アンチエイジング』にもおすすめ！

仕込んでいただけるお味噌の種類は、
米味噌(5000円)
麦味噌(5500円)
白味噌(6500円)
ご希望のお味噌をお知らせ下さい。

お味噌作りって難しいって思い込んでいませんか？
ポイントをお伝えしますので、安心して一緒に手作りを楽しみましょう！
『ダイエット』『アンチエイジング』にもおすすめ！

お味噌作り教室を１度受講された方は、２回目からはお味噌の仕込みだけを行っていただけます。

お味噌作り教室を１度受講された方は、２回目からは味噌の仕込みだけを行っていただけます。

オンラインで繋がって、一緒に仕込みを行いませんか？
大豆は煮た状態でお渡し(お送り)しますので、つぶして、まぜるだけ！

味噌の仕込み方の流れを確認できる「動画」付き。