低温長時間発酵パンのお教室 le sucrier（東京都国分寺市日吉町）

低温長時間発酵パンのお教室　le sucrier（東京都国分寺市日吉町）

レッスン情報

最終更新日:2021/11/21

手軽で本格的な「低温長時間発酵パン」の教室。手作りパンのある暮らしを応援します。

この教室のフォロワー：: 34人
過去の予約人数：: 67人

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10:00 低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

13:30 低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

全2件

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10:00 低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

13:30 低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

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10:00 低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

13:30 低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

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10:00 低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

13:30 低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

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10:00 低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

13:30 低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

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10:00 低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

13:30 低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

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1月の予約可能レッスン

2021年 1月12日（火）

低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

ミルクベースの生地と溶かしたチョコレートを混ぜ込みチョコチップを巻き込んだチョコレート生地で牛柄模様を作ります。
しっかり高さが出る生地のこね方と、溶かしチョコの混ぜ込み方法を学びます。
成形もまたちょっと複雑ですが、かわいい牛柄を作りましょうね♪
カットする位置によって模様の出方が違うのも楽しいですよ♡
ふわふわ甘〜い食パンで、寒い季節もほっこり過ごしましょう！

受講料：5,000円（税込）
1月12日(火)　10:00〜12:00
満席
1月12日(火)　13:30〜15:30
満席

レッスン内容：パン
定員：2

2021年 1月13日（水）

低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

受講料：5,000円（税込）
1月13日(水)　10:00〜12:00
満席
1月13日(水)　13:30〜15:30
満席

レッスン内容：パン
定員：2

2021年 1月19日（火）

低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

受講料：5,000円（税込）
1月19日(火)　10:00〜12:00
満席
1月19日(火)　13:30〜15:30
満席

レッスン内容：パン
定員：2

2021年 1月20日（水）

低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

受講料：5,000円（税込）
1月20日(水)　10:00〜12:00
満席
1月20日(水)　13:30〜15:30
満席

レッスン内容：パン
定員：2

2021年 1月26日（火）

低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

受講料：5,000円（税込）
1月26日(火)　10:00〜12:00
満席
1月26日(火)　13:30〜15:30
満席

レッスン内容：パン
定員：2

2021年 1月27日（水）

低温長時間発酵でつくる　『牛柄食パン』

受講料：5,000円（税込）
1月27日(水)　10:00〜12:00
満席
1月27日(水)　13:30〜15:30

レッスン内容：パン
定員：2

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先生情報: 新井　結子; 大学で発酵学を専門に学ぶ。
某大手料理教室に8年勤務し、講師、教室運営、本部でのイベント企画などを担当。
これらの経験を生かし、出産を機に独立。
国立サロンにて「低温長時間発酵」のパン教室を主宰。
発酵時間を利用した手軽な料理の紹介も人気。
料理・パン教室講師、イベント講師、調理専門学校ATなど多岐にわたり活躍中。