低温長時間発酵パンのお教室 le sucrier（東京都国分寺市日吉町）

低温長時間発酵パンのお教室　le sucrier（東京都国分寺市日吉町）

レッスン情報

最終更新日:2021/11/21

手軽で本格的な「低温長時間発酵パン」の教室。手作りパンのある暮らしを応援します。

この教室のフォロワー：: 34人
過去の予約人数：: 67人

7

13:30 低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

全1件

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10:00 低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

全1件

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10:00 低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

13:30 低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

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10:00 低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

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10:00 低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

13:30 低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

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10:00 低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

13:30 低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

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4月の予約可能レッスン

2021年 4月 7日（水）

低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

パーカーハウスロールとは、ボストンにある老舗ホテルのパン職人が考案したサンド用のパンです。

ナイフなどを使わなくても、手でパカっと簡単に割れてとってもお手軽♪

いよいよピクニックシーズン到来♫
周りとちょっと差がつく手軽でおしゃれなサンドイッチで、ピクニックタイムを楽しんでくださいね！

受講料：5,000円（税込）
4月 7日(水)　13:30〜15:30
満席

レッスン内容：パン
定員：2

2021年 4月12日（月）

低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

受講料：5,000円（税込）
4月12日(月)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：パン
定員：2

2021年 4月13日（火）

低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

受講料：5,000円（税込）
4月13日(火)　10:00〜12:00
満席
4月13日(火)　13:30〜15:30
満席

レッスン内容：パン
定員：2

2021年 4月14日（水）

低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

受講料：5,000円（税込）
4月14日(水)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：パン
定員：2

2021年 4月20日（火）

低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

受講料：5,000円（税込）
4月20日(火)　10:00〜12:00
満席
4月20日(火)　13:30〜15:30
満席

レッスン内容：パン
定員：2

低温長時間発酵でつくる　『塩パン』

カリッじゅわ～な塩パン。成形時にバターを包み込み、フランス産ブランド塩”フルード・セル”をトッピングして仕上げます♪トースターでも手軽に焼ける、日々のテーブルパンにとても便利なシンプルパンです。

受講料：4,000円（税込）
4月20日(火)　13:30〜15:30
満席

レッスン内容：パン
定員：2名

2021年 4月21日（水）

低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

受講料：5,000円（税込）
4月21日(水)　10:00〜12:00

レッスン内容：パン
定員：2

2021年 4月26日（月）

低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

受講料：5,000円（税込）
4月26日(月)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：パン
定員：2

2021年 4月27日（火）

低温長時間発酵でつくる『パーカーハウスロール』

受講料：5,000円（税込）
4月27日(火)　10:00〜12:00
満席
4月27日(火)　13:30〜15:30
満席

レッスン内容：パン
定員：2

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先生情報: 新井　結子; 大学で発酵学を専門に学ぶ。
某大手料理教室に8年勤務し、講師、教室運営、本部でのイベント企画などを担当。
これらの経験を生かし、出産を機に独立。
国立サロンにて「低温長時間発酵」のパン教室を主宰。
発酵時間を利用した手軽な料理の紹介も人気。
料理・パン教室講師、イベント講師、調理専門学校ATなど多岐にわたり活躍中。