ふんわりくちどけの良い薄焼き生地にチョコとマロン、フランボワーズを合わせました。
工程が少なく作りやすいレシピですので、初心者の方もぜひご参加ください。
ココアの薄焼きスポンジを作りますが、プレーンタイプのレシピもご紹介します。
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ジェノワーズに特化したレッスンです。
基礎の技術を使って、ナッペをしないショートケーキです。
丸口金または星口金の絞りで仕上げます。
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