お家で作れる点心料理教室
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お口の中で肉汁があふれ出る小籠包。皮も餡も手作りし一緒にお包みします。
皮から手作りし、ニラにんにくをたっぷり入れた餡も手作りし、綺麗ら包み焼いていきます。
手作り辣油も作ります
2022年4月、京都市内に点心料理教室を開校しました。
アットホームな教室運営をコンセプトとしています。
大阪にある点心教室Hamanaで点心を学び、Hamana認定講師として活動中
辻調通信洋菓子技術講座/中国料理技術講座を学び、
現在も、現地講師の方と交流し、中国・韓国料理を日々研究しています。
天然酵母のパン作り教室も来年開校予定です。