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チョコレートマニアによる「初心者でも！自宅でチョコ専門店スイーツ」のお教室です！！
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ショコラボラティエ初のリアルレッスンです。
あなたはチョコレートをカカオから作ったことがありますか？
カカオ豆を選び、お好みのお砂糖を合わせてオリジナルチョコレートを作る実験を行います。
カカオからチョコレートはどのように作られるのか？
カカオの果肉は美味しいのか？
チョコレートテイスティング、スペシャルデザートの試食あり。
レッスンの流れ【約2時間】
入室
チョコレートの基礎知識
実験、板チョコのタブレット制作
カカオデザートプレートのお茶会
ラッピング
お気軽にお問い合わせください！
東京製菓学校卒業後、パレスホテル、アトリエコータ、GODIVAなどで修行。ギフテ！みらいスクールにて、小学生向けに化学実験付き「勉強にもなるお菓子教室」を開催しています。小学生でもプロクオリティの美味しいケーキができると人気。
2021年よりオンラインにてチョコレートのお菓子教室をスタート。
希少カカオなどを活かしたマニアックなチョコスイーツのお教室を運営しています
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