『自家製天然酵母丸パン＆キッシュ』 (2025年1月22日...)開催 | 自家製天然酵母パン教室Favorito（神奈川県茅ヶ崎市）の2025年1月レッスン情報

最終更新日:2025/1/16

自家製天然酵母パン教室Favorito（神奈川県茅ヶ崎市）

美味しい自家製天然酵母のパンを焼いてみませんか

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自家製天然酵母丸パン＆キッシュ

自家製天然酵母を利用して、シンプルで飽きのこない丸パンを作ります。翌日もふわふわで、固くならないコツをお伝えいたします。朝食や昼食ではもちろんの事、夕食に食べていただいても、お料理の邪魔にならないパンとなっております。
アレンジでは白パン、ハーブパン、シュガーバターパン、パングラタンをお伝えいたします。
キッシュは余りがちな酵母液にて作ります。酵母を入れて寝かせたパイ生地は、パイ層に空気が入り軽い食感となり、発酵でさらに美味しくなります。
丸パン、キッシュともにイーストで作る場合の分量も記載してありますので、お時間の都合で自家製天然酵母かイーストかでお作りいただく事も可能です。

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■開催場所	神奈川県茅ヶ崎市東海岸北
■レッスンメニュー	自家製天然酵母丸パンとキッシュ
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	講師が1次発酵を終えた生地を用意、分割・丸めからレッスンはスタートし発酵時間中にキッシュを焼成、丸パンの持ち帰り生地を捏ねていただきます。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンカチ、筆記用具、レッスン中の飲み物、持ち帰り生地を入れる1000ｍｌくらいの底面積の広くないタッパー、お持ち帰りパンの入る袋
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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2025
1/25(土) 10:00〜13:00
満席

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先生情報: 佐藤ともえ; 神奈川県出身
大学卒業後に、某旅行会社に就職し20年ほど務める。その間に国内・海外の沢山の場所に訪ねて現地の美味しいものを食べ歩く。
コロナ前から始めたパン作りを、コロナ禍はオンラインレッスンで本格的に学び、今度は自分が世界の美味しいパンを伝えたいとパン教室を開業。

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