piroko's kitchen ～ぴろこの台所～（千葉県船橋市）のレシピ一覧

ティラミス　シフォンケーキ

ふわっふわのシフォン生地はほろ苦いコーヒー生地、クリームチーズホイップはマルサラ酒を入れて大人味に♡
仕上げにココアパウダーをふり、ピスタチオダイスをアクセントに！
＊こちらのメニューは教室で受講出来るミルクティーシフォンの応用です

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ガトーショコラ、クリスマスバージョン

しっとり柔らかなガトーショコラは意外と簡単。熱々にバニラアイスを添えて食べるのもオススメ！抹茶と粉糖をふりかけただけでクリスマスバージョンになりました！
＊こちらのメニューは只今受講出来ません

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クルミとパンプキンシードのフロランタン

クルミとパンプキンシード（カボチャの種）のフロランタンはプレーンとコーヒー味の2種類を同時に！香ばしいナッツにキャラメルをたっぷり絡めて焼き上げています。
基本のフロランタンは教室で随時受付中！

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メープルシフォンケーキ

クリスマスにピッタリの白いメープルシフォンケーキは生地にもクリームにもメイプルシュガーを使い風味豊かに仕上げました。
＊教室ではミルクティーシフォンのレッスンを受付中！

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冬のフィナンシェとチョコレートチャンクサブレ

クリスマスのプレゼント用にナッツ類でおめかししたフィナンシェは豪華な仕上がり！
チョコレートチャンクサブレは型要らず、不揃いのゴツゴツした焼き上がりは素朴でカントリークッキー風で可愛いです！＊只今こちらのメニューは教室で開催していません

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チョコミルクレープ

クレープの生地は強力粉を加えてモチモチな仕上がりに＆生地が破れにくくなるので初心者向け！
今回はレンジで簡単ガナッシュを挟みクリスマスにもピッタリなミルクレープになりました！
＊只今こちらのメニューは教室で開催していません

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さつま芋ロール、クリームチーズレモンブラン

ロールケーキの応用。ロールケーキの生地には小さく切ったさつま芋を散らして焼き上げています。
モンブランクリームはカスタードクリームにクリームチーズ、レモン汁が入り爽やかな仕上がりです！
＊教室ではメイプルロールのレッスンを受付中！

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