piroko's kitchen ～ぴろこの台所～（千葉県船橋市）の教室情報

4月25日 4月27日 4月30日

どちらも5500円、1回完結レッスン、やりたいレッスンだけを受講できます。約4人分の料理を作ってすべてお持ち帰りの大人気レッスンです！あなたはどちらを選びますか？！
★ミルフィーユチーズカツサンド＆いちごのフルーツサンド★とろーりチーズのミルフィーユカツを、サクッと焼いた食パンでサンド。いちごとクリームをはさんだフルーツサンドは、カットしたときの断面がかわいい！食パンのみみを活用して作る、生ハムのパンツァネッラも作ります！

★100％ビーフの贅沢ハンバーグドリア★肉汁あふれるジューシーなビーフハンバーグをのせたドリアを、オーブンであつあつに焼き上げ、仕上げに赤ワインソースをかけてリッチに。海老とアボカドのシーザーサラダと、濃厚なブラウニークッキー＆ラズベリーラテを添えて。

※午後からのレッスンや2コマ続けてのレッスンも(料理～パンなど)受け付けております。お気軽にお問い合わせください！※レッスン時間が3時間強になる事もあります。

4月27日 4月30日

①カレーコーンチーズオニオン…生地にコーンミールを配合し、フィリングにチェダーチーズ・玉ねぎ・コーン・カレー粉を混ぜ合わせ、巻き込みます。ボリュームがあってみんな大好きなカレー味の惣菜パン
②クロックムッシュ…ふわふわの生地に、ハム・チーズ・ホワイトソースを重ねて焼き上げます。たっぷりのとろけるチーズとホワイトソースは誰もが喜ぶ味。
③全粒粉の塩バターロール…全粒粉を加えた塩バターロール。ひとくち食べれば香ばしい小麦の香りと、じゅわっと溶けだすバターが広がります。
④いちご大福パン…求肥でつぶあんを包み、さらに白パンの生地で包んで焼き上げ、いちごを飾って仕上げます。いちご大福を食べているようなスイーツパン。
⑤サワーオニオンのダッチブレッド…フライドオニオンとサワークリームのフィリングに、カリカリの上がけ生地をトッピングして焼き上げます。
⑥イングリッシュマフィン…イングリッシュマフィン型に、コーンミールと粒コーン入りの生地を入れて平らに焼き上げます。
⑦ドーナツ～リング&ベリーチーズクリーム…揚げずに作る、ふわふわの春らしいドーナツ。ベリーチーズクリームをたっぷり詰めたドーナツと、ホワイトチョコと桜の花で仕上げるリングドーナツの2種を作ります。
⑧苺のミルクフランス…バゲットのような歯切れのよい生地にたっぷりのいちごとミルククリームをはさんだ贅沢なパン。外に持っていきたくなる、春らしいミルクフランスです。
※午後からのレッスンや2コマ続けてのレッスンも(ケーキ～パンなど)受け付けております。お気軽にお問い合わせください！(11時～13時、12時～14時、13時～15時などの時間調節も出来ます。※事前にお申し込みください※レッスン時間が3時間強になる事もあります。※終了最終時間15時) ※パン作り初心者様にもしっかり道理をお教えいたしますが、基礎からレッスンを受けていない方は、仕上がりが写真と異なる事もあるとご了承下さい。 ※その他、ご要望のパンがございましたらご相談ください

4月27日 4月30日

①スノーボールと2種のマドレーヌ…丸く焼き上げたさくさくクッキーに粉糖といちごパウダーをまぶした春らしいスノーボール。マドレーヌは基本のプレーン味とアールグレイで風味豊かに焼き上げます。可愛いラッピングでそのままプレゼントに。
②いちごのサントノーレ…サクサクのパイとミニシューで器を作り、カスタードとダークチェリーを詰め、たっぷりの生クリームをしぼります。
いちごや桜の花をかざって華やかなケーキに仕上げます。
③いちごのストライプロール…ストライプに焼き上げたスポンジにフロマージュクリームといちごをのせて巻き上げます。見た目もキュートなスイーツです。
④抹茶のテリーヌとミルクプリン…抹茶風味のまろやかでクリーミーな食感のテリーヌと、甘酸っぱいベリーのマリネを添えたチーズプリンを作ります。
⑤ミモザのレアチーズケーキ…ふわふわのスポンジと、はちみつとレモンの風味のチーズクリームを合わせたレアチーズケーキです。
手作りのアイシングパーツとクラムを飾って仕上げます。
⑥苺と桜のミル・クレープ…薄く焼き上げたクレープに、ほんのり桜の風味がするチーズクリームとストロベリーソースを重ね、桜の花びらを表面に飾って仕上げます。
⑦いちごのリングタルト…リング型の土台を作り、クリームやフルーツをかわいらしく飾ります。
⑧ベリーのシューバスケット…クッキー生地をのせた軽い食感のシュー生地を焼き上げ、花かごに見立てて中にたっぷりのカスタードクリームとベリーをのせて仕上げます。
⑨ベイクドチーズケーキ～オレンジとベリーのソース～…サワークリームを加えて、程よい酸味と甘みのベイクドチーズケーキを作ります。
房取りした生のオレンジとラズベリーで作るソースは、フレッシュな香りと食感で、チーズケーキとよく合います。

※午後からのレッスンや2コマ続けてのレッスンも(ケーキ～パンなど)受け付けております。※レッスン時間が3時間強になる事もあります。※ケーキ作り初心者様にもしっかりお教えいたしますが、基礎からレッスンを受けていない方は仕上がりが写真と異なる事もあるとご了承下さい。※過去レッスンのケーキも常時受付！お気軽にお問い合わせください！