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コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」初心者でも絶対美味しく作れるコツが学べます
かつおのカルパッチョ ルッコラとパルミジャーノ添え
さんまときのこのオイルパスタ
魚のソテー きのことアンチョビの濃厚ソース
| ■レッスンメニュー | 【レッスンメニュー】
●かつおのカルパッチョ ルッコラとパルミジャーノ添え カツオが苦手な方にも美味しいって言わせちゃう！チーズやビネガーの香りで生臭みを感じず、美味しく食べられる一品です。 ●サンマときのこのオイルパスタ サンマをバルサミコで味付けしてイタリアンに！オイル系のパスタを上手に仕上げるコツやポイントも必見です。 ●魚のソテー きのことアンチョビの濃厚ソ、ース きのことアンチョビのソースが絶品！アンチョビのコク、きのこやニンニクの香り、色々な食材が合わさって複雑なお味になります。お魚に合わせる以外にも、バケットに乗せたりパスタと合わせたり、大活躍のソースです。 |
|---|---|
| ■レッスン内容 | イタリア料理 |
| ■支払方法 |
クスパ決済のみ
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OL時代より「食」に興味があり、友人と食べ歩きの日々。
趣味が高じてレストランで働いた時期もありました。
結婚してからは自宅でホームパーティを開く事が多く、
「食べる」だけではなく「作る」事への興味がわき、
都内イタリア料理教室で2年学びました。
その後自宅にて「スタジオルーチェ」を開校しております。(現在は専用スペースにてレッスン開催中)
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