てごねパン教室Ange　千葉県・通信動画レッスン（千葉県船橋市）のクチコミ（7ページ目）

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最終更新日:2024/12/4

てごねパン教室Ange　千葉県・通信動画レッスン（千葉県船橋市）

　2~3日経っても驚異のふわふわ！！他では絶対に習えないAngeメソッドオリジナル製法。　

この教室のフォロワー：: 293人
過去の予約人数：: 7650人

クチコミ

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中級のグラハムウインナーのレッスンを受けました。先生に成形を見せて頂けました！自分の成形とは大違い…。生地の捏ね方、水分調整、細かく見て頂き、今回も大…続きを読む>>: 投稿日時：2024/2/11 21:28; 先生からの返信あり

フリーの苺ミルクブレッドを受講しました。春らしいピンクの渦巻き食パンです。コンデンスミルク生地の為、ベタベタで捏ねが難しかったです。私が、生地を触ると…続きを読む>>: 投稿日時：2024/2/10 19:01; 先生からの返信あり

今日は通信で習った「肉まん」を作ってみました。外側の生地だけ食べても美味しい‼︎ 中に入れるアンも包みやすいです。 (さすが先生、工夫が込めら…続きを読む>>: 投稿日時：2024/2/7 16:51; 先生からの返信あり

「カイザーゼンメル」を習いました。少しハードなオーストリアのパンですが、Angeの生地なのでふわっとして食べやすいです。整形もケシの実を付…続きを読む>>: 投稿日時：2024/2/7 16:43; 先生からの返信あり

カフェオレショコラを教えていただきました。コーヒーが香る生地にチョコシートを折り込みます。しっとりクラムにチョコのコクが、贅沢なパンです。今回も習って…続きを読む>>: 投稿日時：2024/1/31 20:55; 先生からの返信あり

フリーレッスンでカンパーニュを作りました。パン作りは材料の性質、特性を知ることが大事になると学びました。私は他の教室に行ったことがないのでわかりません…続きを読む>>: 投稿日時：2024/1/24 19:36; 先生からの返信あり

フリーレッスンで抹茶かのこプルマンを作りました。かなり扱いにくい生地で難しかったです。それでも先生が生地を整えてくれます。その整えてくれた生地を触って…続きを読む>>: 投稿日時：2024/1/24 19:30; 先生からの返信あり

中級のキャラメルロール。工程が難しくバタバタしましたが、折り込みシート作りも生地作りも対面で丁寧に教えて頂き、とても有意義な時間でした‼️ 続きを読む>>: 投稿日時：2024/1/21 16:04; 先生からの返信あり

フリーレッスンでポンデケージョを作りました。ちょっとした水分量で生地の状態が変わるので、私としては少し扱いにくい生地でしたが、最終的にはモチモチ、ふわ…続きを読む>>: 投稿日時：2024/1/18 22:15; 先生からの返信あり

まだ上級も終わっていないのにいつもフリーレッスンを受けています。今回のフリーレッスンでは、りんごデニッシュを受講しました。折込生地で麺棒の扱い方が難し…続きを読む>>: 投稿日時：2024/1/18 22:05; 先生からの返信あり

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先生情報: 平野　宏子; パン教室主宰：講師千葉県出身
ＡＢＣクッキングスタジオでライセンスを取得し、ブレッド講師として約５年間勤務。２０１１年１０月、てごねパン教室Ａｎｇｅ船橋教室を開講し、独自の指導法により、２～３日温めなくても柔らかいふわふわパン作りを提供。２０１２年４月より、専用教室にてリニューアルOPEN。２０１３年１１月～大阪教室開講。２０１４年８月～通信講座レッスン開講。

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