アジアンダイニング料理教室（神奈川県横浜市青葉区）の2024年6月レッスン情報

バンコクから飛行機で1時間半弱、タイ第二の都市チェンマイの料理をご紹介します。「ゲーンハンレー」は生姜たっぷり、シチューのような豚肉のカレー。「茄子のチェンマイ風サラダ」は生の茄子を和えたおかずサラダ。タイ北部名産の発酵ソーセージ（ネーム）で、「ネームと春雨の卵炒め」を。温かい定番スイーツブアロイを冷たくした「アイス・ブアロイ」は、カラフル白玉とアイスのココナッツミルク。4品レッスンです。

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