クオーレマーレのイタリア料理教室（愛知県名古屋市千種区）の2022年9月レッスン情報

　彩り豊かでお手軽なイタリア家庭料理を、身近な食材を使っておうちでも簡単に作れるようアレンジしたレシピを学べるコースです！

★イタリア料理に欠かせないオリーヴオイルやバルサミコ酢などの調味料や、ドライトマトやケッパーなど食材の使いこなし方や活用法も学びます。

★アンティパスト(前菜)、プリモピアット(パスタやリゾット等)、セコンドピアット(メイン料理)を学習します。

★食後の自家製イタリアドルチェ＆紅茶付き❣


💛こんな方におすすめです❣

＊お料理初心者の方

＊イタリア料理を基礎から学びたい方

＊イタリア料理のレパートリーを増やしたい方

＊簡単レシピを増やしたい方

＊イタリア食材の活用法を学びたい方

＊ストック食品の作り方を学びたい方(アンチョビ、パンチェッタなど)



～今月の予定メニュー～

南イタリア『カラブリア州』の家庭料理です！

●parmigiana di patate じゃがいもとモッツァレラチーズとトマトソース

●Pasta al ragu picante e ceci　豚肉とひよこ豆の辛いソースパスタ

●Pesce stocco mollicato　干しダラ(生ダラで代用)のオーブン焼き

★３品の材料費と試食、レシピ、食後の自家製イタリアドルチェ＆紅茶付き❣



～開催日～

★9月4日(水)11：00～14：00　

★9月4日(水)18：00～21：00

★9月7日(日)11：00～14：00　

★9月7日(日)18：00～21：00

💛水・日曜日以外の日時や、ご希望のメニューにて開催も受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。（ご希望に添えない日時やメニューもございます。）


～定員～
💛お一人さま、お友達同士、ご家族様など、少人数制(１～３名様ほど)でレッスンをしています❣



～受講料～

★少人数制レッスン(1～3名様ほど)7,150円/1人〜

★ワングループレッスン(2～4名様)7,150円/1人〜、(5名様)6,930円/1人〜

★親子レッスン(親御様1人＆小学生以下のお子様1人)12,100円〜


メニューは一例です。季節の食材等の関係によりメニューをセレクトいたします。

　彩り豊かでお手軽なイタリア家庭料理を、身近な食材を使っておうちでも簡単に作れるようアレンジしたレシピを学べるコースです！

★イタリア料理に欠かせないオリーヴオイルやバルサミコ酢などの調味料や、ドライトマトやケッパーなど食材の使いこなし方や活用法も学びます。

★アンティパスト(前菜)、プリモピアット(パスタやリゾット等)、セコンドピアット(メイン料理)を学習します。

★食後の自家製イタリアドルチェ＆紅茶付き❣


💛こんな方におすすめです❣

＊お料理初心者の方

＊イタリア料理を基礎から学びたい方

＊イタリア料理のレパートリーを増やしたい方

＊簡単レシピを増やしたい方

＊イタリア食材の活用法を学びたい方

＊ストック食品の作り方を学びたい方(アンチョビ、パンチェッタなど)



～今月の予定メニュー～

南イタリア『カラブリア州』の家庭料理です！

●parmigiana di patate じゃがいもとモッツァレラチーズとトマトソース

●Pasta al ragu picante e ceci　豚肉とひよこ豆の辛いソースパスタ

●Pesce stocco mollicato　干しダラ(生ダラで代用)のオーブン焼き

★３品の材料費と試食、レシピ、食後の自家製イタリアドルチェ＆紅茶付き❣



～開催日～

★9月4日(水)11：00～14：00　

★9月4日(水)18：00～21：00

★9月7日(日)11：00～14：00　

★9月7日(日)18：00～21：00

💛水・日曜日以外の日時や、ご希望のメニューにて開催も受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。（ご希望に添えない日時やメニューもございます。）


～定員～
💛お一人さま、お友達同士、ご家族様など、少人数制(１～３名様ほど)でレッスンをしています❣



～受講料～

★少人数制レッスン(1～3名様ほど)7,150円/1人〜

★ワングループレッスン(2～4名様)7,150円/1人〜、(5名様)6,930円/1人〜

★親子レッスン(親御様1人＆小学生以下のお子様1人)12,100円〜


メニューは一例です。季節の食材等の関係によりメニューをセレクトいたします。

イタリア各地で作られているモチモチとした食感の生パスタを、こねたり成型したり体験して学べるコースです！


★パスタのこね方や、パスタマシーンやフォークや手を使った成形方法、茹で方、保存方法なども学べます。

★生パスタ＆パスタソース、アンティパスト(前菜)、セコンドピアット(メイン料理)を学習します。

★食後に自家製イタリアドルチェ＆紅茶付き❣


💛こんな方におすすめです❣

＊生パスタ作りを楽しみたい方

＊パスタソースのレパートリーを増やしたい方

＊イタリア料理を基礎から学びたい方

＊イタリア料理のレパートリーを増やしたい方

＊簡単レシピを増やしたい方

　
～今月の予定メニュー～

南イタリア『カラブリア州』の生パスタです！

●Lagane e ceci 生パスタ“ラーガネ”ひよこ豆のソース

●carciofi ammollicati　カルチョーフィのオーブン焼き

●Maiale alla calabrese カラブリア風豚肉のソテー


★３品の材料費と試食、レシピ、食後の自家製イタリアドルチェ＆紅茶付き❣



～開催日～

★9月11日(日)11：00～14：00　

★9月11日(日)18：00～21：00

★9月14日(水)11：00～14：00　

★9月14日(水)18：00～21：00

💛水・日曜日以外の日時や、ご希望のメニューにて開催も受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。（ご希望に添えない日時やメニューもございます。）


～受講料～

★少人数制レッスン(1～3名様ほど)7,150円/1人〜

★ワングループレッスン(2～4名様)7,150円/1人〜、(5名様)6,930円/1人〜

★親子レッスン(親御様1人＆小学生以下のお子様1人)12,100円〜


写真はイメージです。
メニューは一例です。季節の食材等の関係によりメニューをセレクトいたします。

イタリア各地で作られているモチモチとした食感の生パスタを、こねたり成型したり体験して学べるコースです！


★パスタのこね方や、パスタマシーンやフォークや手を使った成形方法、茹で方、保存方法なども学べます。

★生パスタ＆パスタソース、アンティパスト(前菜)、セコンドピアット(メイン料理)を学習します。

★食後に自家製イタリアドルチェ＆紅茶付き❣


💛こんな方におすすめです❣

＊生パスタ作りを楽しみたい方

＊パスタソースのレパートリーを増やしたい方

＊イタリア料理を基礎から学びたい方

＊イタリア料理のレパートリーを増やしたい方

＊簡単レシピを増やしたい方

　
～今月の予定メニュー～

南イタリア『カラブリア州』の生パスタです！

●Lagane e ceci 生パスタ“ラーガネ”ひよこ豆のソース

●carciofi ammollicati　カルチョーフィのオーブン焼き

●Maiale alla calabrese カラブリア風豚肉のソテー


★３品の材料費と試食、レシピ、食後の自家製イタリアドルチェ＆紅茶付き❣



～開催日～

★9月11日(日)11：00～14：00　

★9月11日(日)18：00～21：00

★9月14日(水)11：00～14：00　

★9月14日(水)18：00～21：00

💛水・日曜日以外の日時や、ご希望のメニューにて開催も受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。（ご希望に添えない日時やメニューもございます。）


～受講料～

★少人数制レッスン(1～3名様ほど)7,150円/1人〜

★ワングループレッスン(2～4名様)7,150円/1人〜、(5名様)6,930円/1人〜

★親子レッスン(親御様1人＆小学生以下のお子様1人)12,100円〜


写真はイメージです。
メニューは一例です。季節の食材等の関係によりメニューをセレクトいたします。

　いろいろな種類があるイタリア各地のパン作りや、トルタ・サラータ(おかず系タルト)作りを体験できたり、イタリアンデリも学べるコースです！


★イタリア各地のパンの作り方や、トルタ・サラータ(おかず系タルト)作りや、お弁当や作り置きにも便利な様々なイタリアンデリを学べます！

★イタリアパンやトルタ・サラータ(おかず系タルト)、アンティパスト(前菜)、セコンドピアット(メイン料理)を学習します。

★食後に、自家製イタリアドルチェ＆紅茶付き❣



💛こんな方におすすめです❣

＊パン作りの基礎や、トルタ・サラータ(おかず系タルト)を学びたい方

＊おうちで気軽にイタリアンデリを楽しみたい方

＊レシピを増やしたい方

＊イタリア料理のレパートリーを増やしたい方



～今月の予定メニュー～

南イタリア『カラブリア州』の詰め物ピッツァです！


●Pitta ripiena カラブリア風詰め物ピッツァ

●Cardoncelli a raganati カルドンチェッリ（エリンギ）のオーブン焼き

●Costina di maiale スペアリブの煮込み


★３品の材料費と試食、レシピ、食後の自家製イタリアドルチェ＆紅茶付き❣



～開催日：第３水・日曜昼夜～


★9月18日(日)11：00～14：00　

★9月18日(日)18：00～21：00

💛水・日曜日以外の日時や、ご希望のメニューにて開催も受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。（ご希望に添えない日時やメニューもございます。）


～受講料～

★少人数制レッスン(1～3名様ほど)7,150円/1人〜

★ワングループレッスン(2～4名様)7,150円/1人〜、(5名様)6,930円/1人〜

★親子レッスン(親御様1人＆小学生以下のお子様1人)12,100円〜


メニューは一例です。季節の食材等の関係によりメニューをセレクトいたします。

イタリア２０州に存在するレアな土着品種のワインと、長い歴史と変化に富んだ地形や気候風土がもたらす食材から生まれた郷土料理とのペアリングを楽しく美味しく学べるコースです！



★イタリア20州の中から１～２州にスポットを当て、イタリア土着品種ワインと郷土料理のペアリングを楽しみながら学べます。

★イタリア土着品種ワイン２種(各100㎖ほど)と、アンティパスト(前菜)、プリモピアット(パスタやリゾット等)、セコンドピアット(メイン料理)とのペアリングを学習します。

★食後に、自家製イタリアドルチェ＆紅茶付き❣


💛こんな方におすすめです❣

＊イタリア食の旅を満喫したい方

＊イタリアワインにご興味がある方

＊イタリア郷土料理を学びたい方

＊いつかはイタリアワイン生産地を訪れてみたい方

　

～今月の予定メニュー～

南イタリア『カラブリア州』の土着品種ワインと郷土料理です！　

●Marinato di alici all’origano　イワシのマリネオレガノ風味

●Maccheroni ai Carciofi　カルチョーフィとパンチェッタのパスタ

●Carne alla pecorara 羊飼い風お肉の煮込み

●グレコ・ビアンコ（白ワイン）

●ガリオッポ（赤ワイン）

★３品の食材費と試食
★土着品種グラスワイン２種(各100㎖ほど)試飲
★レシピ、ワインレジュメ
★食後に、自家製イタリアドルチェ＆紅茶付き❣


～開催日～


9月21日（水）11:00～14:00

9月21日（水）18:00～21:00


💛水・日曜日以外の日時や、ご希望のメニューにて開催も受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。（ご希望に添えない日時やメニューもございます。）


～受講料～

★少人数制レッスン(1～3名様ほど)12,100円/1人〜

★ワングループレッスン(2～4名様)12,100円/1人〜、(5名様～)11,880円/1人〜


写真はイメージです。

メニューは一例です。季節の食材等の関係によりメニューをセレクトいたします。

ワインは一例です。仕入れ等の関係によりワインをセレクトしております。