💛Cコース💛 【イタリア２０州の郷土料理とワイン】

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～７月の州～

　シチリア島

　紀元前１０世紀頃フェニキア人が住み着いたのを皮切りに、紀元前8世紀にはギリシャ、カルタゴ、ローマの植民地になり、紀元６世紀にはビザンチンの支配を受け、さらにアラブ、ノルマン、１２～１３世紀はフランス、１３世紀以降はスペインの支配下におかれ、１９世紀後半にシチリア王国が統一されイタリアに組み込まれたシチリア島。

　その長い歴史の中で異民族から持ち込まれた食材や料理から独自の食文化を築いたシチリア島の郷土料理とワインをご紹介します❣

★郷土料理と地ワインでめぐるイタリア２０州食の旅を楽しみます！

★イタリア20州の中から１～２州にスポットを当て、郷土料理と地ワインを通して食文化や歴史、見どころなどに触れながらイタリア各州をめぐります！

★地方料理と地ワインのペアリングを楽しみながら学べます。

★アンティパスト(前菜)、プリモピアット(パスタやリゾット等)、セコンドピアット(メイン料理)の３品と、イタリアワイン２種(グラス２杯)のアッビナメント(相性)を学習します。





💛こんな方におすすめです❣

＊イタリア食の旅を満喫したい方

＊イタリアワインにご興味がある方

＊郷土料理を学びたい方

＊いつかはイタリアワイン生産地を訪れてみたい方

■開催場所	愛知県 名古屋市千種区 春里町 春里町3-1-24
■レッスンメニュー	～７月の州～　シチリア島 ～７月の予定メニュー～ ●sarde a beccafico　イワシのベッカフィーコ ●pasta alla normaノルマ風ソース（スパゲッティ(乾麺)　ナス、リコッタ・サラータ、トマトソース） ●involtini di maiale alla siciliana 　シチリア風豚肉の巻き物ソテー ～７月の予定ワイン～ ●白ワイン：ジビッボ種 ●赤ワイン：ネレッロ・マスカレーゼ種
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピ説明⇒レッスン開始⇒試食
■受講料	8,580円（税込）
■定員	１～4
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■備考	※ご希望の方は実習していただけます❣ ※オンラインで受講をご希望の場合は、事前に【zoom】をインストールして頂き、ライブでご受講いただけます。 ※アレルギー等ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。 ※レシピ内容は当日の食材の仕入れ状況等により変更になる場合がございます。 ※入会金は頂いておりません 。 ※掲載写真はイメージです。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（現金、銀行振込、クレジットカード、楽天ペイ、auPAY、電子マネー（初回は銀行振込にてお願いいたします。)）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン当日を除く3日前から前日まで受講料+taxの半額、当日は受講料+taxの全額（レシピはお渡しします) を頂戴致します。