こだわりすぎず、ごくごく自然に自分スタイルを見つける場所♪
初級〜中級者向け。1種類を手ごねし、もう1種類は器械ごねとホームベーカリーを活用します。復習用に1斤分の粉をお持ち帰りいただきます。
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■開催場所 | 長久手市桜作 |
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■レッスンメニュー | 手ごね「アップルロール」&HBと器械ごね「ほうじ茶食パン(クリチのせ)」 |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | パン発酵の間にレシピや作り方の確認などを行います。またHB活用パンは試食のほか、お持ち帰り用に同じ生地でミニパンを作ります。講師が作ったパンをご試食いただき、ご自身で作った分はお持ち帰りいただきます。 |
■受講料 | 4,500円(税込) |
■定員 | 5名 |
■持ち物 | エプロン、手拭きタオル、パンを持ち帰る袋か箱 |
■備考 | お子様同伴OKの教室です。同席の方にお子様の同伴がありうる旨、ご了解願います。
10月以降も参加費据え置きします。来春より改定いたします。 |
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エンターテイメントの世界から食の世界へ「食べることの大切さ」を伝えたいとの思いから転身。空気感を大切にしたレッスンやイベントが好評で、店主をつとめるカフェ「茶和話」では地域産野菜を取り入れた季節感のあるランチや、バリエーション豊かなおやつロールパンを提供している。2016年より幼稚園食育プログラムに参加。
長久手市アートスクール講師。第一次長久手市食育推進計画策定委員。