神戸　はじめての中医学薬膳教室konori.citrine（兵庫県神戸市西区）の2022年5月レッスン情報

パンは作れるけど、更にそれを超えた、自分の体に合わせた適した食材を選ぶ＝薬膳を取り入れた酒種酵母による国産小麦粉パン基本レッスン

4月5月…
食物繊維やビタミン等や良質タンパク質がある
コーンミールを主体に…

イングリッシュマフィン
貧血や冷えにアプローチを考えたひよこ豆とほうれん草のカレーコーンミールパン

パン理論（油脂について）とそこから派生した簡単料理も学びます。


ただ、闇雲に食べるのではなく、意味をもって食べたい！

イングリッシュマフィン6つ／ひよこ豆ほうれん草カレーコーンミールブレッド6つ

※初回の方はあんぱんandティラミス風パンの内容でレッスンとなります。

特宝笠を使用した小麦粉でのお菓子基本コース。
5月ベイクドチーズケーキ、バスクチーズケーキ、レーズン漬け、オレンジベリーソース+座学レッスン
※単発に受講可能。

特宝笠を使用した小麦粉でのお菓子基本コース。
5月ベイクドチーズケーキ、バスクチーズケーキ、レーズン漬け、オレンジベリーソース+座学レッスン
※単発に受講可能。

特宝笠を使用した小麦粉でのお菓子基本コース。
5月ベイクドチーズケーキ、バスクチーズケーキ、レーズン漬け、オレンジベリーソース+座学レッスン
※単発に受講可能。

ミズホチカラ米粉によるフランス菓子基本を学ぶコースです。
各月製菓基本のテーマがあり、それに合わせた製菓理論+米粉の扱い方や米粉の性質・特性等を理解する米粉座学+デモ+個人作業を行います。
※バター、乳製品、ナッツ類等製菓材料は必要に応じて使います。

特宝笠を使用した小麦粉でのお菓子基本コース。
5月ベイクドチーズケーキ、バスクチーズケーキ、レーズン漬け、オレンジベリーソース+座学レッスン
※単発に受講可能。

特宝笠を使用した小麦粉でのお菓子基本コース。
5月ベイクドチーズケーキ、バスクチーズケーキ、レーズン漬け、オレンジベリーソース+座学レッスン
※単発に受講可能。

特宝笠を使用した小麦粉でのお菓子基本コース。
5月ベイクドチーズケーキ、バスクチーズケーキ、レーズン漬け、オレンジベリーソース+座学レッスン
※単発に受講可能。

ミズホチカラ米粉によるフランス菓子基本を学ぶコースです。
各月製菓基本のテーマがあり、それに合わせた製菓理論+米粉の扱い方や米粉の性質・特性等を理解する米粉座学+デモ+個人作業を行います。
※バター、乳製品、ナッツ類等製菓材料は必要に応じて使います。

特宝笠を使用した小麦粉でのお菓子基本コース。
5月ベイクドチーズケーキ、バスクチーズケーキ、レーズン漬け、オレンジベリーソース+座学レッスン
※単発に受講可能。