熊谷真由美ラクレムデクレムの本格フィユタージュ。【折り込みパイ生地1日単発講座】

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●希望の日程とメニューで個人レッスン●詳細↓
https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/feuilletage-lesson.html（お得情報•レッスン風景•メニュー↑)カルピスバターで作る本格フィユタージュ。

著書《気取らないフランス菓子　日東書院 熊谷真由美著》にも、詳細プロセスを載せた折り込みパイ生地。

ラクレムデクレム新浦安の月1パリのお菓子クラスでは、毎年1月パイレッスンをしています。お好きな日程でお好きなパイ菓子でアンコールレッスンできるのが、本講座になります。


●受講生の声●
「バターがあれほど出ていたのに、最初から最後までバターが出ない！」「麺棒の使い方が自己流で癖が出ていたのを、少し直していただいただけなのに！」「信じられないほど膨らみました」こうみなさん言われます。

「お店でフィユタージュの担当になって」「うちのフレンチレストランのシェフがラクレムデクレム新浦安でパイを習って来たらどう？とおすすめされました」
など、プロの方もお見えです。

■開催場所	千葉県 浦安市 美浜
■レッスンメニュー	バターを折り込む、フランス仕込みのフィユタージュ（折り込みパイ生地）を全行程お一人で作成。 ご希望のお菓子（ミルフィーユ、ガレットデロワ、ピチビエ、ショーソン、アップルパイなど） にして持ち帰ります。 本講座では、 フィユタージュ初挑戦の方から 自己流でバターが出てしまう方など見えています。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■受講料	14,000円（税込）
■定員	1名
■持ち物	エプロン 筆記具 カメラ（動画は不可）
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％