熊谷真由美ラクレムデクレム•フランス菓子の著者から学び全行程1人で【タルト1日単発講座】

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最終更新日:2024/10/23

料理研究家 熊谷真由美のラクレムデクレム新浦安(東京ベイ)(千葉県浦安市)

〜大切な人の心をぎゅっ❤️とつかみ、美味しい楽しい時間をともに過ごすための料理研究家のお料理教室

この教室のフォロワー:
31人
過去の予約人数:
17人

ご希望日お好きなタルトを個人指導。
お得情報&他のレッスン日などの詳細
https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/tarte-lesson.html

選べるメニュー(写真はキルフェボン風)

熊谷真由美ラクレムデクレム•フランス菓子の著者から学び全行程1人で【タルト1日単発講座】

■レッスン開催日時

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  • 2024
    5/27(月) 10:00〜12:30
  • 2024
    5/28(火) 10:00〜12:30
  • 2024
    6/25(火) 10:00〜12:30
  • 2024
    6/26(水) 10:00〜12:30
■開催場所 千葉県 浦安市 美浜(JR新浦安駅より徒歩4分/東西線浦安駅バス⑵より5分)
■レッスンメニュー ●パリのミシュランレストランで修業した、製菓衛生師 熊谷真由美が直接 ルコルドンブルーのフランス パリ仕込みの正統派の作り方で希望日に個人指導♪●メタルチャーン方式で作った味がフランスと同じと言われる、贅沢な《発酵バター》を使用。


タルトの本場、フランス式にタルト生地をつくって、仕上げていきます。

実習メニューは
お好きなタルトをお選びいただき、
お一人で18cmφで1台作ってお持ち帰り。
試食なし。

贈るお菓子として人気です。


■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 製菓理論から生地などのレシピ丁寧な説明を受けご自分で仕上げていきます。

初めてさんも、
直接指導しますので、
安心してくださいね。
■受講料 14,000円(税込)
■定員 1名
■持ち物 エプロン 筆記用具、(箱&保冷剤は差し上げます)
■支払方法
クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%
先生情報
料理研究家 熊谷真由美
料理研究家 熊谷真由美
料理研究家   千葉県出身

パリのレストランと恵比寿フレンチに勤務。著書20冊!テレビ出演NHKほか多数。コルドンブルーパリ本校でフランス料理・フランス菓子の最高免状【グランディプロム】取得。パリのレストラン《フィリップ・コンティチーニ氏》のもとでスタージュ。帰国後、フランス人シェフに呼ばれミシュラン6つ星レストランシャトーレストラン勤務。〜受講生のべ1万人〜東京から20分の新浦安駅すぐ。レシピサイト《くまの巻き》運営。


教室からのお知らせ

2023/10/8

《お子様同伴参加》が最近人気です。5歳幼稚園児や小学生3年生でも、大人と同じレッスンできちんと作っています。1日単発講座はマンツーマンレッスン。各講座でお子様同伴を有利オプションで受け付けております。詳細はHP
https://okasikyousitu.com/school/with-kids-1day.html

2023年はお子様と一緒にカナダ・韓国・大阪などからもお見えになり大好評でした。

コース内容は上記HPより。

ママは、お写真を撮って思い出作り。
今しかない時間を記録に残してくださいね♪

料理教室とお菓子教室
ラクレムデクレム新浦安(東京ベイ)主宰
料理研究家 熊谷真由美

2017/11/9

おしゃれなフランス系雑誌【ELLE gourmets】11月号にて特集4ページ、熊谷真由美 のレシピ掲載。


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