Mai Cooking House（福岡県福岡市博多区）の2024年12月レッスン情報

ABCCooking Studioにて2008年10月〜2013年3月までレッスンされていた、あの人気のウィンナーブランチです🌭
味付けしたキャベツとウィンナーを包み込んだスティック状のパンです。
そして、発酵中には、パンツァネッラと市販のコーンクリーム缶を使用して手軽にコーンポタージュを作ります🌽
※パンツァネッラは、イタリア🇮🇹・トスカーナ地方に伝わるお料理で、古く硬くなったパンを使い、野菜を加えて、酢とオリーブ油で味をつけたものです。

ABCCooking Studioタブレット2024年11・12月限定メニューです✨

じっくり焼き上げる、バニラビーンズ入りのリッチでコクのあるベイクドチーズケーキを作ります。焼いている間に、ヴェリーヌ仕立てのいちご🍓ゼリーとパンナコッタも作ります。

ABCCooking Studio2024年10月開講メニュー✨
定番和食をバージョンアップ🆙　ひと技加えた鶏つくねは、3種の味付けにアレンジ。もっちり食感に炊き上げた蟹おこわや、練りごまで作るごま豆腐、サラダにはなめたけ風えのきドレッシングを添えて。なめらか抹茶プリンも絶品🤤

ABCCooking Studioタブレット2024年11・12月限定メニューです✨

じっくり焼き上げる、バニラビーンズ入りのリッチでコクのあるベイクドチーズケーキを作ります。焼いている間に、ヴェリーヌ仕立てのいちご🍓ゼリーとパンナコッタも作ります。

このレシピの麻婆豆腐は、お家でも作りやすく、辛過ぎず、美味しい🤤麻婆豆腐です。しびれる系とも異なる秘伝の作り方となっています。
きゅうり・セロリ・パプリカで作る箸休めの彩り野菜の香味漬けは、ごま油とおしょうがが効いて、さっぱりとした味わいとなっています!
その他、海老玉子チャーハンとわかめスープも一緒に作ります☺️