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簡単なのにプロの味。シンプルな作り方で極上のお菓子ができます。
バレンタインディにぴったりの濃厚チョコレートケーキ「フォンダン・オ・ペカン」です。カカオ分７０％のチョコレートを使った甘さを抑えた大人のチョコレートケーキです。ハート形５個を実習して頂き、プレゼントできるようにラッピングしてお持ち帰り頂きます。また、焼成時間を使って講師の一品（デモンストレーションのみ）を作ります。
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| ■開催場所 | 東京都中野区弥生町5-9-22-201 東京都中野区弥生町5-9-22-201 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ハートのチョコレートケーキ「フォンダン・オ・ペカン」 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明⇒講師デモンストレーション⇒生徒様実習⇒講師の一品⇒講師のお菓子を試食、質問タイム⇒ラッピング⇒お帰り支度 |
| ■受講料 | 7,000円（税込） |
| ■定員 | 1名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、手拭きタオル、お持ち帰り用箱またはタッパーなど。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（現金またはPAYPAYでお支払いください。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の３日前までにお申し込みください。キャンセル料 前日５０％、当日１００％、代理受講が可能です。 |
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40年間航空会社に勤務。世界の美味しい料理やお菓子を食べ歩く。2008年より小金井のオーブンミトンお菓子教室に通い、2019年ディプロマを取得し、オーブンミトンコッタ教室及びコッタ通信教育の講師を務める。2020年自身の工房をオープンし、お菓子教室を開催している。
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