スパイスを楽しむ料理教室 インスタグラム@cookingstudio168
7月のインド料理教室は、ボリウッド(映画)で有名なムンバイがあるマハラシュートラ州の料理となります。
簡単にできるストリートフードのほか、アーユルヴェーダでもよく使用される発芽豆のカレー、ナスの郷土料理のほか、
ハルヴァというお菓子も作ります。消化力が落ちる夏向けに予防医療アーユルヴェーダの薬のようなデーツチャトニも作ります!あまずっぱくてどんどん食べてしまうおいしさです(笑)夏バテする方は毎日1スプーン食べてください。
教室ではアーユルヴェーダについてのお話を交えながら進めていきます。
7月のインド料理教室は、ボリウッド(映画)で有名なムンバイがあるマハラシュートラ州の料理となります。
簡単にできるストリートフードのほか、アーユルヴェーダでもよく使用される発芽豆のカレー、ナスの郷土料理のほか、
ハルヴァというお菓子も作ります。消化力が落ちる夏向けに予防医療アーユルヴェーダの薬のようなデーツチャトニも作ります!あまずっぱくてどんどん食べてしまうおいしさです(笑)夏バテする方は毎日1スプーン食べてください。
教室ではアーユルヴェーダについてのお話を交えながら進めていきます。
7月のインド料理教室は、ボリウッド(映画)で有名なムンバイがあるマハラシュートラ州の料理となります。
簡単にできるストリートフードのほか、アーユルヴェーダでもよく使用される発芽豆のカレー、ナスの郷土料理のほか、
ハルヴァというお菓子も作ります。消化力が落ちる夏向けに予防医療アーユルヴェーダの薬のようなデーツチャトニも作ります!あまずっぱくてどんどん食べてしまうおいしさです(笑)夏バテする方は毎日1スプーン食べてください。
教室ではアーユルヴェーダについてのお話を交えながら進めていきます。
7月のインド料理教室は、ボリウッド(映画)で有名なムンバイがあるマハラシュートラ州の料理となります。
簡単にできるストリートフードのほか、アーユルヴェーダでもよく使用される発芽豆のカレー、ナスの郷土料理のほか、
ハルヴァというお菓子も作ります。消化力が落ちる夏向けに予防医療アーユルヴェーダの薬のようなデーツチャトニも作ります!あまずっぱくてどんどん食べてしまうおいしさです(笑)夏バテする方は毎日1スプーン食べてください。
教室ではアーユルヴェーダについてのお話を交えながら進めていきます。
7月のインド料理教室は、ボリウッド(映画)で有名なムンバイがあるマハラシュートラ州の料理となります。
簡単にできるストリートフードのほか、アーユルヴェーダでもよく使用される発芽豆のカレー、ナスの郷土料理のほか、
ハルヴァというお菓子も作ります。消化力が落ちる夏向けに予防医療アーユルヴェーダの薬のようなデーツチャトニも作ります!あまずっぱくてどんどん食べてしまうおいしさです(笑)夏バテする方は毎日1スプーン食べてください。
教室ではアーユルヴェーダについてのお話を交えながら進めていきます。
シャルムラを使用する少しスパイシーな伝統的なタジン、
アーモンドとハチミツの餡があとをひくブリワット(お菓子)などです。
シャルムラを使用する少しスパイシーな伝統的なタジン、
アーモンドとハチミツの餡があとをひくブリワット(お菓子)などです。
7月のインド料理教室は、ボリウッド(映画)で有名なムンバイがあるマハラシュートラ州の料理となります。
簡単にできるストリートフードのほか、アーユルヴェーダでもよく使用される発芽豆のカレー、ナスの郷土料理のほか、
ハルヴァというお菓子も作ります。消化力が落ちる夏向けに予防医療アーユルヴェーダの薬のようなデーツチャトニも作ります!あまずっぱくてどんどん食べてしまうおいしさです(笑)夏バテする方は毎日1スプーン食べてください。
教室ではアーユルヴェーダについてのお話を交えながら進めていきます。
エットハミ ナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行(元バックパッカー)、音楽、DIY(空き家再生)。
2024/3/17