『インド料理教室～ムガル帝国料理～』 (2019年2月23日...)開催 | スタジオ168（愛知県名古屋市東区）の2019年2月レッスン情報

最終更新日:2024/3/17

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

ムガル帝国料理です。他の地域と異なり乳製品、
ナッツを多用する濃厚なお料理です。
ナンは発酵に時間がかかるため、デモのみお見せして
試食用はインド料理店にて用意してもらいます。

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■開催場所	愛知県名古屋市東区東桜
■レッスンメニュー	チキンバターマサラ（バターチキン）チキンローガンジョシュサグアルー（ほうれん草）ガラムマサラ作り（ミックススパイス）パイナップルとココナッツのスムージー
■レッスン内容	インド料理
■受講料	5,800円
■定員	8名
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
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先生情報: エットハミ　ナホ; 三重県出身
エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

2024/3/17